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為了讓煮出來的粽子更美味，下鍋時最好用冷水還是熱水

冷水

熱水甚至開水

正確答案：冷水

答案解析：

如果是熱水下鍋，那粽子里邊靠外的糯米就會像米飯一樣驀地脹大，然后把粽葉擠破，而且里邊的糯米也不簡單被煮熟，還很簡單浮現(xiàn)夾生的狀況，所以一定要冷水下鍋，而且水量要徹底沒過粽子，這樣才干讓煮出來的粽子更瓷實有嚼勁，有彈勁。

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