伊利聯(lián)合中國航天推出"太空菌株"，乳業(yè)"智造"再拓新格局

隨著中國空間站宣布全面建成，中國航天事業(yè)取得重要里程碑，中國人有了探索浩瀚太空的新起點(diǎn)。2023年，中國航天活動將繼續(xù)維持高位運(yùn)行，載人空間站轉(zhuǎn)入常態(tài)化運(yùn)營模式，全面推進(jìn)探月和行星探測工程，國人探索太空的腳步將邁得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。3月6日，伊利聯(lián)合中國航天科技國際交流中心正式發(fā)布“中國專利 太空菌株”，為航天科技賦能人類健康未來打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。伊利也將國民腸道健康及國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展推至全新階段，正式開啟乳業(yè)由“制造”向“智造”轉(zhuǎn)型的創(chuàng)新格局。

伊利攜手航天科技推出太空菌株

逐夢九天是充滿光榮和夢想的遠(yuǎn)大征程，也是失之毫厘、差之千里的精密事業(yè)。在每一厘載荷都要精準(zhǔn)測量的航天任務(wù)中，只有經(jīng)過嚴(yán)格篩選、具備代表性和實(shí)驗(yàn)價(jià)值的“選手”才有機(jī)會獲此珍貴機(jī)會。伊利集團(tuán)自主研發(fā)的“BL-99、K56、ET-22”三款專利益生菌株作為擁有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的菌種參與到空間微重力的實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，開啟太空之旅，未來還有機(jī)會通過衛(wèi)星載荷裝置實(shí)現(xiàn)太空駐留并開展與地面的對照實(shí)驗(yàn)。

人類的腸道內(nèi)生活著大量益生菌，它們與我們的健康息息相關(guān)。一株好的益生菌株可遇不可求。神舟空間生物主動健康研究院負(fù)責(zé)人龐欣博士表示，“太空微重力、強(qiáng)輻射、高真空等不同于地球的特殊環(huán)境，為醫(yī)學(xué)、食品研發(fā)提供了前所未有的平臺和機(jī)遇。我們將誘變材料送入太空，利用太空特殊的環(huán)境誘變作用，使其產(chǎn)生變異，再返回地面培育新品種，通過人工選擇性干預(yù)，按照人類的需求篩選出優(yōu)良品種。”

隨著自主研發(fā)的專利益生菌株搭載上天，伊利也正式開啟了“中國專利 太空菌株”新紀(jì)元。伊利益生菌研究中心負(fù)責(zé)人洪維鍊博士表示，“這些優(yōu)中選優(yōu)的專利菌株在經(jīng)歷長時(shí)間太空微重力、極端溫差、高輻射的環(huán)境后，在現(xiàn)有專利菌株基礎(chǔ)上，有可能產(chǎn)生不同方向的新菌株”。這為伊利后續(xù)深入研發(fā)更適合國人體質(zhì)的優(yōu)質(zhì)菌株奠定良好基礎(chǔ)，也是以航天科技攻克中國專利菌株研發(fā)難題的探索代表，對于推動國民腸道健康及國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新突破具有重要意義。

伊利專利太空實(shí)驗(yàn)菌株

能夠?qū)⒆灾餮邪l(fā)的“中國專利益生菌”送往太空“深造”，伊利突破了益生菌自主研發(fā)創(chuàng)新上限，也為中國在整個(gè)產(chǎn)業(yè)、全球范圍爭奪了更多話語權(quán)。同時(shí)，菌株上天也是新征程的起點(diǎn)，航天科技賦能中國專利益生菌，這無疑大大提升了中國乳業(yè)的“智造”屬性，大大推進(jìn)了中國乳業(yè)“智造”升級新格局。

十年自主研發(fā)沖破國外壟斷，伊利科研實(shí)力鑄造中國驕傲

“中國專利 太空菌株”的發(fā)布背后，是伊利長達(dá)十年對益生菌產(chǎn)業(yè)自主研發(fā)的堅(jiān)守和探索。從菌株提取到產(chǎn)品應(yīng)用，率先創(chuàng)立的伊利益生菌研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈無疑是我國益生菌研發(fā)創(chuàng)新事業(yè)的重要組成，不斷突破上限的成果正引領(lǐng)我國乳品行業(yè)高速、高質(zhì)發(fā)展。

“一方水土養(yǎng)一方菌”，因?yàn)榉N族、地域、飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣差異，對比市面上普遍應(yīng)用的國外進(jìn)口菌株，提取于本土環(huán)境的益生菌可能會更適合國人體質(zhì)。伊利益生菌研究中心負(fù)責(zé)人洪維鍊博士介紹道，“當(dāng)前參與太空搭載實(shí)驗(yàn)的伊利菌株全部是來源于中國本土，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，共申請專利80余項(xiàng)，獲得授權(quán)發(fā)明專利20項(xiàng)，獲得中國乳制品工業(yè)協(xié)會科學(xué)進(jìn)步一等獎，中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)進(jìn)步一等獎等行業(yè)獎項(xiàng)，并將這些菌株專利技術(shù)不斷轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，是以自主創(chuàng)新科技不斷滿足消費(fèi)者健康需求的良好示范。”

益生菌有“生物芯片”之稱，是名副其實(shí)的高科技行業(yè)。一款高質(zhì)量菌株的研發(fā)要經(jīng)過篩選、評價(jià)、基因分析、安全性、遺傳穩(wěn)定性、生產(chǎn)可行性到功能性與產(chǎn)品轉(zhuǎn)化等多方面層層考驗(yàn)，更需要全產(chǎn)業(yè)鏈、跨學(xué)科的通力合作。

在實(shí)現(xiàn)菌種本土化、疏通科技成果轉(zhuǎn)化通路的道路上，伊利一直走在全行業(yè)前列。目前，伊利擁有獨(dú)立建設(shè)的菌株資源庫，并形成益生菌種資源庫建設(shè)、益生菌功能開發(fā)和臨床評價(jià)、菌種應(yīng)用與發(fā)酵技術(shù)、菌種工藝和質(zhì)量體系四個(gè)平臺，涵蓋益生菌產(chǎn)業(yè)鏈上下游的完善體系。同時(shí)，伊利還積極倡導(dǎo)產(chǎn)學(xué)研合作，其益生菌研發(fā)與轉(zhuǎn)化的生態(tài)聯(lián)盟，已吸引大量不同領(lǐng)域的專家、學(xué)者、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)加入其中。

“中國專利好菌”，對呵護(hù)國人全生命階段健康，提供了更高效的解決方案，不斷在國際舞臺收獲好評，同時(shí)也在全球范圍彰顯了我國益生菌株自主研發(fā)的科研實(shí)力，代表中國乳業(yè)向全球傳遞了創(chuàng)新之聲。

航天技術(shù)賦能產(chǎn)品創(chuàng)新，首批太空菌株產(chǎn)品即將上市

隨著“中國專利 太空菌株”時(shí)代的到來，航天科技賦能乳品創(chuàng)新也開啟了新征程。當(dāng)前正在太空搭載的伊利明星菌株BL-99分離自健康中國嬰幼兒腸道，具有促消化、調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)免疫力的三重健康功能，已成功應(yīng)用在BL-99益生菌粉、益消酸奶、奶酪棒、須盡歡冰淇淋等系列產(chǎn)品。同時(shí)，伊利推出的副干酪乳桿菌K56有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，減少內(nèi)臟脂肪，也已在暢意100%等產(chǎn)品中進(jìn)行應(yīng)用轉(zhuǎn)化。

2022年，伊利正式簽約成為“中國航天太空創(chuàng)想乳制品官方合作伙伴”，并宣布啟動“未來乳業(yè)太空實(shí)驗(yàn)室”，開啟航天技術(shù)賦能乳業(yè)研發(fā)的新篇章。未來，伊利集團(tuán)還將與中國航天科技國際交流中心繼續(xù)在科研探索、技術(shù)轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域全方位緊密協(xié)同，開展航天新材料包裝、特殊條件下益生菌穩(wěn)態(tài)和功能研究、營養(yǎng)與健康需求研究，以及功能性產(chǎn)品創(chuàng)新研究等工作，用實(shí)際行動與成果加速促進(jìn)新產(chǎn)品開發(fā)落地賦能終端消費(fèi)者。充分利用雙方技術(shù)優(yōu)勢切實(shí)賦能中國乳品全產(chǎn)業(yè)鏈，提升中國乳企在全球科技創(chuàng)新格局的影響力。

航天事業(yè)與健康事業(yè)，一個(gè)放眼星辰宇宙，一個(gè)著眼煙火人間，中國航天筑夢蒼穹堅(jiān)定如初，而伊利融合航天科技賦能創(chuàng)新也步伐雋永。把中國菌做大做強(qiáng)，讓中國企業(yè)、中國品牌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這是伊利在全球益生菌領(lǐng)域矢志不渝的使命。未來，伊利將始終堅(jiān)持“不創(chuàng)新，無未來”理念，加強(qiáng)與中國航天合作，以航天科技賦能乳業(yè)研發(fā)，打造品質(zhì)更卓越、更多樣化的健康產(chǎn)品，以引領(lǐng)者姿態(tài)促進(jìn)全球健康食品行業(yè)發(fā)展，把星辰宇宙帶進(jìn)煙火人間，實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢想。