七部門：提升餐飲質(zhì)量 制止餐飲浪費(fèi)

本報(bào)北京9月29日電  （記者羅珊珊）29日，國(guó)務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局共同舉辦“提升餐飲質(zhì)量 制止餐飲浪費(fèi)”主題活動(dòng)。市場(chǎng)監(jiān)管總局局長(zhǎng)張工表示，要認(rèn)真落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，切實(shí)將餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案落到實(shí)處、抓出實(shí)效、形成長(zhǎng)效。要大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，德法并舉、社會(huì)共治餐飲浪費(fèi)，珍惜糧食、珍愛健康。

張工要求，要完善相關(guān)制度規(guī)范，切實(shí)履行政府監(jiān)管部門和行業(yè)主管部門的監(jiān)管責(zé)任，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，督促落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)管理責(zé)任。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，國(guó)慶中秋“雙節(jié)”將至，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦重點(diǎn)場(chǎng)所、節(jié)日熱銷食品，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)守食品安全底線，切實(shí)維護(hù)“雙節(jié)”期間市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2020年09月30日 06 版）