您現(xiàn)在的位置:海峽網(wǎng)>新聞中心>福建頻道>閩南新聞>廈門新聞
分享

東南網(wǎng)6月16日訊(海峽導(dǎo)報記者 林少蓉 通訊員 劉啟國 )暑假臨近,“農(nóng)家樂”將迎來“高峰”。廈門“月月十五查餐廳”昨日突擊檢查海滄天竺山兩家農(nóng)家樂,其中一家四瓶調(diào)味品過期,將面臨立案調(diào)查。

昨日上午10時,廈門市食辦、人大代表、市民代表組成民評小分隊,和市場監(jiān)管執(zhí)法人員、媒體記者來到海滄天竺山香之宴香草主題餐廳。一進門,執(zhí)法人員就展開仔細檢查,核對墻上的“食品安全信息公示欄”,查看后廚、食材倉庫、冰箱等,發(fā)現(xiàn)冰箱食材保鮮盒沒貼制作時間和保質(zhì)期、部分食材沒加蓋需立即整改,消毒柜沒消毒記錄,操作臺上發(fā)現(xiàn)一把銹跡斑斑的菜刀。

海滄區(qū)東孚市場監(jiān)管所副所長萬雪宏說,東孚有近40家農(nóng)家樂,將幫助餐飲企業(yè)提升衛(wèi)生質(zhì)量,并加強后廚監(jiān)管。

快檢人員將快檢車開到現(xiàn)場,市民代表隨機挑選魚、蝦、菜等檢測氯霉素、農(nóng)藥殘留等,檢查結(jié)果均合格。

執(zhí)法人員在石鼓埯休閑農(nóng)莊發(fā)現(xiàn),后廚桌面上一瓶快用完的魚露保質(zhì)期已過期兩個多月,食材倉庫三瓶原漿辣醬已過期3個月。餐廳工作人員表示,辣醬剛進貨,驗貨時疏忽了,不知已過期。萬雪宏表示,將對過期失效調(diào)味品立案調(diào)查跟蹤問效,并教育督促商家立即整改。

快檢人員抽取了雞肉、雞蛋、荷蘭豆進行快速檢測,結(jié)果顯示合格。“月月查”民評小分隊隊長彭耿軍表示,農(nóng)家樂都是私人經(jīng)營,以前規(guī)范性相對薄弱,近年監(jiān)管力度大,商家改進很多。檢查總體情況不錯,但小問題還有,建議農(nóng)家樂在設(shè)備管理上要加強,規(guī)范性擺放要改善,特別是規(guī)范化的人工培訓(xùn),在農(nóng)家樂營業(yè)之前,就要在行業(yè)規(guī)范項目上不斷與監(jiān)管對接,先把規(guī)范做到了,后續(xù)的人員操作才會更加精準。

責(zé)任編輯:唐秀敏

最新廈門新聞 頻道推薦
進入新聞頻道新聞推薦
微視頻|情牽澳門
進入圖片頻道最新圖文
進入視頻頻道最新視頻
一周熱點新聞
下載海湃客戶端
關(guān)注海峽網(wǎng)微信
?

職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報電話:0591-87095414 舉報郵箱:service@hxnews.com

本站游戲頻道作品版權(quán)歸作者所有,如果侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們,本站將在3個工作日內(nèi)刪除。

溫馨提示:抵制不良游戲,拒絕盜版游戲,注意自我保護,謹防受騙上當,適度游戲益腦,沉迷游戲傷身,合理安排時間,享受健康生活。

CopyRight ?2016 海峽網(wǎng)(福建日報主管主辦) 版權(quán)所有 閩ICP備15008128號-2 閩互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)備案編號:20070802號

福建日報報業(yè)集團擁有海峽都市報(海峽網(wǎng))采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報業(yè)集團書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播。

版權(quán)說明| 海峽網(wǎng)全媒體廣告價| 聯(lián)系我們| 法律顧問| 舉報投訴| 海峽網(wǎng)跟帖評論自律管理承諾書

友情鏈接:新聞頻道?| 福建頻道?| 新聞聚合