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東南網(wǎng)6月24日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉 通訊員 王志偉)近日,廈門市首批三項(xiàng)供廈食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,分別是《供廈標(biāo)準(zhǔn) 馬蹄酥》《供廈標(biāo)準(zhǔn) 新圩豆干》《供廈標(biāo)準(zhǔn) 面線》,這意味著“供廈食品”有了正式的標(biāo)準(zhǔn)。

作為廈門特色食品,新圩豆干、手工面線、馬蹄酥深受市民喜愛,但是,由于缺少國(guó)標(biāo)、地標(biāo)甚至行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),食品產(chǎn)品質(zhì)量難以保障,行業(yè)發(fā)展受到阻礙。廈門市質(zhì)檢院專家會(huì)同廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廈門市食安辦、廈門市食品安全工作聯(lián)合會(huì)成立標(biāo)準(zhǔn)起草研討組,根據(jù)產(chǎn)品特色,參照臺(tái)灣地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)(增加總黃曲霉毒素檢測(cè)項(xiàng)),經(jīng)過充分調(diào)研和征求意見,結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況,順利通過標(biāo)準(zhǔn)審定,由市質(zhì)檢院主導(dǎo)編制的供廈食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)發(fā)布。

伴隨著福建省開啟食品安全宣傳周活動(dòng),此次供廈食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),有助于對(duì)廈門特色食品生產(chǎn)加工進(jìn)行規(guī)范提升。同時(shí),市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局授權(quán)食安聯(lián),向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“鷺品”公共品牌,作為供廈食品標(biāo)識(shí),推動(dòng)符合供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品上市,逐步打造供廈食品品牌形象。這些供廈食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)增強(qiáng)了廈門傳統(tǒng)特色食品影響力,依托公用品牌,形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力,推動(dòng)廈門特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)不斷深入,于企業(yè)而言,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有了自證品質(zhì)、脫穎而出的機(jī)會(huì);于消費(fèi)者而言,“菜籃子”的安全和品質(zhì)有了更高保障,人民群眾的獲得感更多、幸福感更實(shí)。

責(zé)任編輯:唐秀敏

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關(guān)鍵詞: 供廈食品 特色食品
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