不少市民近日發(fā)現(xiàn),家門口的早餐車上安裝了攝像頭。記者從廈門早龍食品有限公司獲悉,此舉旨在進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全可追溯化管理,提升早餐直銷商文明經(jīng)營和服務(wù)水平。截至目前,島內(nèi)已有1000余部早餐車安裝了攝像頭。
實(shí)現(xiàn)“可視化”管理攝像頭只“盯”早餐車范圍
最近,家住金尚小區(qū)的市民陳女士發(fā)現(xiàn)自家附近的早龍?jiān)绮蛙嚿?,出現(xiàn)了一枚白色攝像頭。在她看來,早餐車體積不大卻和便利店一樣用上監(jiān)控?cái)z像頭。“感覺有點(diǎn)‘大材小用’,還是有什么別的考量?”陳女士疑惑道。
記者從早龍食品了解到,公司此前曾發(fā)現(xiàn)個別早餐車經(jīng)營者存在搭售不明來源的第三方產(chǎn)品的情況,“裸奔”的油條、煎餅看似美味,卻存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
為了進(jìn)一步加強(qiáng)餐車管理,去年,早龍食品在部分早餐車上嘗試安裝攝像頭,并于今年6月在島內(nèi)早餐車上大面積投用。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,攝像頭的投用,不僅可以實(shí)現(xiàn)早餐車售賣全程可視化管理,進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全可追溯化管理,還為銷售中找零等容易出現(xiàn)糾紛的環(huán)節(jié),提供視頻依據(jù)。
該相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前,已為島內(nèi)1000余部早餐車安裝了攝像頭,共投入專項(xiàng)資金27萬元。攝像頭錄制角度僅覆蓋早餐車范圍,數(shù)據(jù)可保存3天,視頻支持任意回放。據(jù)悉,公司將逐步分批推廣至各區(qū)域,實(shí)現(xiàn)全面覆蓋。此外,公司接下來還將對早餐車實(shí)施新一輪的改造升級。
預(yù)計(jì)8月份“上新”豐富消費(fèi)者選擇
據(jù)介紹,“放心早餐工程”啟動至今已有22年,每天供應(yīng)早餐數(shù)量從2萬份(2萬多人)增加至30萬份(30萬人)。早龍?jiān)绮彤a(chǎn)品從最初的5種,發(fā)展到如今的70多種。同時,廈門早餐工程管理規(guī)范有序,被譽(yù)為“民心工程”,已成為全國的榜樣,共有40多個兄弟城市的相關(guān)部門來廈參觀取經(jīng)。
不過,還有不少市民提出,雖然近幾年早餐車提供的品種越來越多,但為何不提供類似油條、蔥油餅、醬香餅等受眾面很廣的產(chǎn)品呢?
“我們的產(chǎn)品統(tǒng)一由中央工廠生產(chǎn),對于新品的研發(fā),首先要保證產(chǎn)品質(zhì)量可靠,還要盡可能保證產(chǎn)品風(fēng)味不受時間、環(huán)境溫度等因素影響。”上述相關(guān)負(fù)責(zé)人說,產(chǎn)品加工完成后,還要經(jīng)過留樣檢測、配送、銷售等環(huán)節(jié),因此目前在選品方面有一定局限。
“我們也在積極研發(fā)新產(chǎn)品,預(yù)計(jì)8月份有一波新產(chǎn)品可以上架。”據(jù)了解,早龍食品也將加快新產(chǎn)品的投放進(jìn)度,為消費(fèi)者提供更多樣的早餐選擇。
相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近兩年,公司已經(jīng)陸續(xù)在早餐車投放了多款使用牛奶奶油的西點(diǎn)產(chǎn)品,獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,接下來還會繼續(xù)加推該品類產(chǎn)品。同時,公司還在開發(fā)中式產(chǎn)品,包括米漢堡等多款產(chǎn)品已在部分早餐車上進(jìn)行試銷,下一步將全面推廣。(記者 王穎達(dá))
責(zé)任編輯:唐秀敏
- 上半年福建省食品安全狀況穩(wěn)中向好2020-07-14
- 多地學(xué)校發(fā)生食品安全事件 國務(wù)院教育督導(dǎo)辦發(fā)預(yù)警2020-07-01
- 福州得“A” 獲省食安委通報(bào)表揚(yáng)2020-06-10
- 國家食品安全監(jiān)督抽檢:冷凍飲品不合格率較高2020-06-08
- 福州這起食品安全刑事附帶民事公益訴訟案件判了2020-05-27
- 餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn) 寧德多舉措做好就餐食品安全工作2020-04-23
- 省政府召開常務(wù)會議 落細(xì)落實(shí)支持民營企業(yè)改革發(fā)展等工作2020-04-22
- 福州倉山為復(fù)課學(xué)生撐起食品安全保護(hù)傘2020-04-12
- 廈門食品企業(yè)線上學(xué)習(xí)疫情防控和食品安全課程2020-04-10
- 福建多部門統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學(xué)校食品安全工作2020-04-08
- 最新廈門新聞 頻道推薦
-
開創(chuàng)慈善助困新模式!廈門眼科中心繼“慈善病2020-07-15
- 進(jìn)入圖片頻道最新圖文
- 進(jìn)入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點(diǎn)新聞
已有0人發(fā)表了評論