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原標題:水果中的“人氣王”是哪一款?榴蓮在廈越來越受歡迎

水果中的“人氣王”是哪一款?榴蓮在廈越來越受歡迎

-榴蓮一到貨,就吸引不少消費者。

-榴蓮是我市不少超市和水果店人氣最高的水果。

臺海網(wǎng)5月13日訊 據(jù)廈門晚報報道 榴蓮有“水果之王”的美稱。每年3月起,各品種的榴蓮開始在市面上“露臉”。近日記者走訪市場發(fā)現(xiàn),無論在大型超市還是水果連鎖店,榴蓮都從前幾年的小眾水果逐漸走向“C位”,有些門店甚至出現(xiàn)客戶想購買須提前一天預訂的情況。而一些甜品店、燒烤店也嘗試用榴蓮做出新品,滿足消費者的需求。

成店內(nèi)人氣最高水果 有粉絲一口氣買兩顆

姚小姐是百果園仙閣里門店的員工。近一個月來,她每天上班第一件事就是在微信群發(fā)布榴蓮團購或到貨的信息。“愛吃榴蓮的人真是越來越多了。通常下午剛到貨的榴蓮,晚上十點關(guān)門時已全部賣光。群里有些老主顧想先留貨、隔天拿,根本就不可能。”姚小姐說。

姚小姐告訴記者,僅他們這一家門店,最近一天最多能賣出六箱榴蓮(每箱30斤左右,4個-6個),榴蓮已成為店里人氣最高的水果。她說,他們店里的榴蓮活動價為18元/斤,一顆5斤重的榴蓮,售價90元,盡管這個價格在水果中不算便宜,但有些榴蓮愛好者一口氣就會買走兩顆。

近日,記者走訪我市5家超市和水果專賣店發(fā)現(xiàn),榴蓮都是店內(nèi)人氣最高的水果。有些超市甚至開放兩個以上的貨架提供展示。

商家嗅到商機榴蓮燉雞湯成招牌

為什么最近榴蓮賣得那么火?中埔水果批發(fā)市場的批發(fā)商黃先生告訴記者,主要有兩方面原因。一方面,廈門愛吃榴蓮的人越來越多;另一方面,由于政策方面的原因,今年在國內(nèi)銷售的榴蓮鮮果基本只剩下泰國品種。消費者想吃馬來西亞和越南品種的榴蓮,只能買冷凍的。

黃先生說,6月榴蓮將迎來上市旺季,預計屆時榴蓮的零售價會比現(xiàn)在低一些。

榴蓮越來越受歡迎,商家也嗅到了商機。除了近幾年走紅的榴蓮班戟、榴蓮比薩等產(chǎn)品外,我市還有餐飲商戶用榴蓮來燒烤、燉湯。

王女士在我市開了一家東南亞餐廳,店里的榴蓮燉雞湯是招牌之一。這道湯用榴蓮肉、雞肉、當歸等材料熬制,頗有特色。同時,這家餐廳也正在研發(fā)榴蓮飲品,希望能在今年暑假推出。

責任編輯:唐秀敏

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