福州達(dá)明美食街煥新2.0版即將開業(yè) 數(shù)十商家試營(yíng)業(yè)

鼓樓區(qū)達(dá)明美食街煥新2.0版亮燈迎客，數(shù)十商家紛紛試營(yíng)業(yè)，眾多市民、游客前來(lái)嘗鮮……即將開業(yè)的達(dá)明美食街煥新2.0版有何亮點(diǎn)，11日，記者前往現(xiàn)場(chǎng)一探究竟。

11日17時(shí)許，街市氛圍燈亮起，不少游客在達(dá)明路主入口的牌坊前打卡拍照。以往，該牌坊被行道樹遮擋，游客無(wú)法觀看全貌。如今，經(jīng)過4個(gè)月的提升改造，整個(gè)街區(qū)煥然一新，牌坊也完整顯露出來(lái)，在新增的暖黃氛圍燈映襯下，顯得特別溫馨。

步入街區(qū)，美食街沿達(dá)明路、省府路劃分為八閩、臺(tái)灣和東南亞三大主題片區(qū)。八閩主題區(qū)域，餐車造型為“福船”，船頭設(shè)計(jì)了別具一格的獅子頭打卡裝置，象征“喜慶吉祥”；臺(tái)灣主題區(qū)域，以臺(tái)灣101大樓模型為主背景，讓人猶如進(jìn)入臺(tái)灣夜市；東南亞主題區(qū)域，特色的屋頂造型、精美的雕刻裝飾，充分展現(xiàn)了東南亞建筑的魅力與風(fēng)情。

目前，三大主題片區(qū)已有數(shù)十商家開始試營(yíng)業(yè)，店主備好各類美食開檔迎客。“我們已試營(yíng)業(yè)三天，這里客流量很大，客人們反饋不錯(cuò)。我們已做好準(zhǔn)備，迎接正式開街。”毓家瓦罐茶店主李女士說。汪炸昆蟲宴前，則聚集了不少市民、游客在試吃油炸螞蚱。“聽說水蟑螂很好，專門拐過來(lái)嘗一串。”來(lái)自北京的游客李先生說，他在三坊七巷景區(qū)游玩了一圈，特意來(lái)達(dá)明美食街尋覓美食，刷了秘制醬料的水蟑螂讓他很滿意。記者看到，美食街兩側(cè)設(shè)置了桌椅，游客們坐在那兒，一邊品嘗美食一邊觀看街景。“這里的美食很有地方特色，正式開街時(shí)我還會(huì)再來(lái)。”旅拍達(dá)人劉先生說。

值得一提的是，達(dá)明美食街煥新2.0版，新增了露天的二層空間，餐車主體采用防火材料制作，底部保留承重輪設(shè)計(jì)，既能保證安全性，又方便靈活移動(dòng)。同時(shí)，餐車頂部統(tǒng)一安裝油煙處理設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，除油率、除煙率、除味率均大幅提升，給食客帶來(lái)更好的體驗(yàn)。（記者 劉珺/文 池遠(yuǎn)/攝）