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7月29日,一場(chǎng)別開生面的“暑期食安營(yíng)養(yǎng)小課堂”在福州市工人文化宮舉辦。這是2024年“讓成長(zhǎng)更美好”青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)的其中一站,在暑期舉辦,旨在為福州的青少年們充實(shí)暑期食安營(yíng)養(yǎng)知識(shí),保證入口安全。中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心,福建省衛(wèi)健委,福建肯德基代表,福建省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)及數(shù)十名師生代表共同出席。

2024年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)在福州舉辦

2024年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng),由主辦方中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心、技術(shù)指導(dǎo)單位中國(guó)健康教育中心聯(lián)合公益協(xié)辦單位百勝中國(guó)及旗下肯德基品牌共同舉辦。今年的活動(dòng),已于4月10日開啟,全年計(jì)劃走進(jìn)10座城市的超50所中小學(xué)和社會(huì)大課堂,通過(guò)創(chuàng)新的內(nèi)容與形式,開展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的專題講座、互動(dòng)體驗(yàn)等生動(dòng)立體的科普活動(dòng),持續(xù)深化與青少年雙向互動(dòng)的模式。

創(chuàng)新“食安營(yíng)養(yǎng)科普角”驚喜亮相 扎根文化宮

進(jìn)入文化宮,映入眼簾的是2024年活動(dòng)的新亮點(diǎn)---食安營(yíng)養(yǎng)科普角,同學(xué)們紛紛駐足體驗(yàn)。據(jù)工作人員介紹,在今年的活動(dòng)中,公益協(xié)辦單位百勝中國(guó)及旗下肯德基品牌提出“讓科普在同學(xué)們身邊安家”的想法,獲得了主辦方大力支持,在10個(gè)城市邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)健康專家科普知識(shí)實(shí)現(xiàn)新場(chǎng)景的落地。福州市工人文化宮相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:文化宮是福州市的民生工程,面向全市廣大青少年和家長(zhǎng)的科普教育也是文化宮的工作之一。青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,對(duì)青少年的科普教育重在日常,活動(dòng)中“食安營(yíng)養(yǎng)科普角”的這一創(chuàng)新設(shè)計(jì),真正實(shí)現(xiàn)了食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)在文化宮內(nèi)扎根,讓學(xué)生們和學(xué)生家長(zhǎng)有“觸手可及”的獲得。這一次在暑期當(dāng)中,給孩子們科普專業(yè)的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí),也是希望他們能夠多多學(xué)習(xí),并將正確的知識(shí)帶給爸爸媽媽們。

2024年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)在福州舉辦

2024年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)在福州舉辦

生動(dòng)立體互動(dòng)參與 《食安三字經(jīng)》 經(jīng)典時(shí)刻再現(xiàn)

伴隨著韻律優(yōu)美的音樂(lè),同學(xué)們齊聲誦讀《食安三字經(jīng)》,將科普教育與青少年日常所學(xué)巧妙融合,將同學(xué)們每日每餐“舌尖上的安全”與中國(guó)傳統(tǒng)文化代表“三字經(jīng)”的巧妙創(chuàng)新,成為了活動(dòng)經(jīng)典情景之一。據(jù)參與《食安三字經(jīng)》創(chuàng)作的工作人員介紹,持續(xù)提高活動(dòng)與青少年的適配度、興趣度,是活動(dòng)的突出特色。在青少年這一特定年齡段,注意力通常容易失去控制,而《食安三字經(jīng)》三字一句,瑯瑯上口,讓孩子帶著興趣學(xué)習(xí),并且在遇見(jiàn)到陌生文字時(shí),有節(jié)奏的學(xué)習(xí)和朗讀,不經(jīng)意之間就學(xué)會(huì)了很多漢字,也促進(jìn)了青少年對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和尊重,這種創(chuàng)新的科普方式得到了師生的一致歡迎。

2024年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)在福州舉辦

AIGC助力孩子們創(chuàng)意無(wú)限

食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康,與同學(xué)們的日常飲食息息相關(guān),為了鼓勵(lì)更多的同學(xué)們參與活動(dòng)、學(xué)習(xí)知識(shí),2024年活動(dòng)全新推出“小小食安員”評(píng)選,通過(guò)多種形式的選拔,爭(zhēng)做“小小食安員”、節(jié)約糧食的“小標(biāo)兵”。文化宮積極組織同學(xué)們參與繪畫,很多有創(chuàng)意有新意的圖畫被同學(xué)們呈現(xiàn)一一出來(lái)?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓為表現(xiàn)拔尖的同學(xué)頒發(fā)了“小小食安員”榮譽(yù)證書。今年 “青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普作品征集”環(huán)節(jié)繼續(xù)升級(jí),肯德基品牌創(chuàng)意提出,可以緊跟科技發(fā)展的腳步,將孩子們的創(chuàng)意與科技相融合,讓AIGC將融入到小畫師的創(chuàng)作中,在科技的協(xié)助下,迸發(fā)出更多創(chuàng)新的想法。

2024年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)在福州舉辦

2024年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)在福州舉辦

健康新“食”尚  新知識(shí)帶給學(xué)生新收獲

“舉手告訴老師你今天早上吃了什么,老師給你做個(gè)小小的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估!分餐公筷好處多,你做到了嗎?”……,伴隨著精彩的互動(dòng)式開篇,福建省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)俞錦福,為同學(xué)們帶來(lái)了一堂精彩的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普講座。俞會(huì)長(zhǎng)以其深厚的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),以食安與營(yíng)養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn),以調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、響應(yīng)國(guó)家“反食品浪費(fèi)”號(hào)召等為落腳點(diǎn),從食物的營(yíng)養(yǎng)、食品安全在身邊、破解食品安全謠言、健康新“食”尚等四大方面娓娓道來(lái),通過(guò)傳播食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普知識(shí),提高青少年健康素養(yǎng),為健康中國(guó)助力。

2024年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)在福州舉辦

中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心主任助理汲麗娜出席了此次活動(dòng)并表示:“食安與營(yíng)養(yǎng)是健康的重要基礎(chǔ),也是實(shí)現(xiàn)青少年健康成長(zhǎng)美好期望的根基。中國(guó)關(guān)工委教育中心將持續(xù)發(fā)揮主辦方的引領(lǐng)作用,充分調(diào)動(dòng)和整合社會(huì)各界的優(yōu)勢(shì)資源,與合作各方凝心聚力,打造活動(dòng)‘新亮點(diǎn)’,持續(xù)為活動(dòng)注入‘新動(dòng)能’,讓更多的青少年通過(guò)科普活動(dòng)受益終生。”

2024年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)在福州舉辦

據(jù)福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹:福州市始終把保障食品安全作為重大民生工作來(lái)抓。校園食品安全一直以來(lái)都是福州市食品安全工作的重中之重,市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局制定《福州市整治中小學(xué)配餐及食堂食品安全問(wèn)題 守護(hù)青少年“舌尖上的安全”工作方案》,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校師生“舌尖上的安全”。社會(huì)各界凝心聚力,積極參與食品安全治理,積極營(yíng)造社會(huì)共治共享濃厚氛圍,為福州創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市,注入了新活力。

自2016年項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái),青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)聚焦青少年健康成長(zhǎng)需求,走進(jìn)學(xué)校和社區(qū)里,走到青少年身邊,積極開展形式多樣的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣教活動(dòng)。百勝中國(guó)及旗下肯德基品牌從項(xiàng)目一開始就結(jié)合自身公益資源,積極提供支持,通過(guò)寓教于樂(lè)的方式,幫助青少年養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣,提升青少年食安鑒別能力。截至去年底,項(xiàng)目已在全國(guó)77個(gè)城市,舉辦科普教育活動(dòng)總計(jì) 770余場(chǎng),線下活動(dòng)直接參與人數(shù)累計(jì)40萬(wàn)以上。2024年,該項(xiàng)目將繼續(xù)關(guān)注青少年的健康成長(zhǎng)需求,不斷優(yōu)化科普教育形式,在"大手拉小手"的守護(hù)下助力青少年健康成長(zhǎng)。

責(zé)任編輯:易初

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