最近逛超市或者菜市場(chǎng),不少市民發(fā)現(xiàn),牛肉的價(jià)格下跌了不少。原來(lái)每千克價(jià)格要上百元的牛腿肉,現(xiàn)在僅需幾十元就可以拿下。曾經(jīng)“高高在上”的牛肉,如今呈現(xiàn)出前所未有的“親民姿態(tài)”。
那么,牛肉為啥會(huì)跌價(jià),“牛肉自由”來(lái)了嗎?2日,記者從商務(wù)部門(mén)獲悉,近期福州市場(chǎng)上的牛肉價(jià)格持續(xù)顯著下調(diào),跌幅是幾年來(lái)未見(jiàn)的。
牛肉價(jià)格一路下跌
6月2日下午,記者來(lái)到位于鼓樓區(qū)烏山西路附近的一家超市,雖然已是下午,但是仍然有不少顧客在購(gòu)買牛肉。
“便宜啊。現(xiàn)在牛腿肉每500克才35元,前幾個(gè)月要50元呢!”融僑錦江居民郭阿姨說(shuō),現(xiàn)在家里豬肉都少買了,牛肉湯、鹵牛肉……天天換著吃,可開(kāi)心了。
而店員則告訴記者,牛肉降價(jià)已有近兩個(gè)月時(shí)間,“我們店內(nèi)最便宜的牛肉是牛肩肉,每500克29.9元,沒(méi)降價(jià)之前價(jià)格是每500克38元。另外,牛后腿肉每500克34.9元,牛霖每500克39.8元。”
在福大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),商戶老楊告訴記者,從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)像最近這樣的牛肉降價(jià)現(xiàn)象,“往年也有過(guò)降價(jià)的情況,但沒(méi)有像今年這樣時(shí)間長(zhǎng)、幅度大。現(xiàn)在每500克價(jià)格為28塊錢(qián),不分部位。”
而在線上買菜平臺(tái),牛肉售價(jià)更低。在樸樸小程序上,進(jìn)口原切牛腱子每千克售價(jià)55.9元,每500克不到30元。
下半年或止跌回升
據(jù)悉,牛肉價(jià)格下滑是全國(guó)性的。數(shù)據(jù)顯示,4月份,全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)牛肉平均價(jià)格為每千克76.36元,比1月份的每千克80.41元下跌5%。目前,全國(guó)牛肉均價(jià)每千克65.12元。
據(jù)了解,之所以出現(xiàn)這樣的情況,原因主要是供應(yīng)端的變化:一方面,今年以來(lái),國(guó)內(nèi)的養(yǎng)牛量、出欄量增加了;另一方面,進(jìn)口牛肉出現(xiàn)了大幅增加。兩者疊加,牛肉的市場(chǎng)總供應(yīng)量增加很快,導(dǎo)致售價(jià)下滑。
不過(guò),記者也了解到,并非市場(chǎng)上所有牛肉都加入了降價(jià)行列。例如,本地黃牛肉價(jià)格就依舊堅(jiān)挺,價(jià)格保持在每500克45元左右。這是因?yàn)槠洚a(chǎn)量較低,品質(zhì)較好,有固定消費(fèi)群,所以能保持穩(wěn)定的行情。
那么,這種價(jià)格行情能夠持續(xù)多久呢?記者了解到,下半年牛羊肉價(jià)格可能將逐步止跌回升。因?yàn)轲B(yǎng)殖效益回落,一定程度上會(huì)影響?zhàn)B殖戶補(bǔ)欄積極性,生產(chǎn)端逐步有所調(diào)整,全國(guó)牛羊肉價(jià)格估計(jì)在8月份前后會(huì)產(chǎn)生變化,在明年春節(jié)期間達(dá)到高位水平。(記者 江海 文/攝)
責(zé)任編輯:趙睿
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