立夏養(yǎng)生你可要走“心” 醫(yī)生建議多食酸味和苦味

立夏養(yǎng)生 你可要走“心”

醫(yī)生建議多食酸味和苦味，午間適當(dāng)休息

今天是立夏，夏季的第一個(gè)節(jié)氣。“初夏之時(shí)，陽(yáng)氣上升，肝氣減弱，心氣漸強(qiáng)。”福州市中醫(yī)院藥學(xué)部副主任中藥師林娟提示，夏主心，人體順應(yīng)自然，宜養(yǎng)心保健，助安然度夏。

宜晚睡早起

午間適當(dāng)休息

進(jìn)入立夏，福州氣溫明顯升高，雷雨增多。林娟介紹，此時(shí)自然界陽(yáng)氣高漲，陰氣漸微，肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)，濕熱病邪盛行，人們易患心煩、心悸、失眠、口腔潰瘍、食欲不振、腹脹困倦等病癥，養(yǎng)生原則為清心安神，健脾祛濕。

在起居方面，立夏過(guò)后晝長(zhǎng)夜短，相對(duì)春天來(lái)說(shuō)可晚睡早起，以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰虛的變化，但要注意晚睡時(shí)間最好不超過(guò)晚上11時(shí)。

由于夜晚變短，夜間睡眠時(shí)間相應(yīng)減少，而夏季氣候炎熱，人容易疲倦，午間氣溫高、陽(yáng)光烈，又是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的時(shí)間，因此林娟建議人們進(jìn)入立夏之后，午間適當(dāng)休息，調(diào)整狀態(tài)，清心寧神。有研究表明，良好的午睡習(xí)慣能降低冠心病的發(fā)病率。

多食酸味以固表

多食苦味以清心

飲食調(diào)養(yǎng)方面，林娟介紹，中醫(yī)講究夏時(shí)多食酸味以固表生津，多食苦味以清心降火。市民可適當(dāng)飲用綠豆湯、烏梅小豆飲等解渴消暑；食用苦瓜瘦肉湯、綠豆粥、薏米冬瓜湯等清熱解暑藥膳。此外，夏季雖炎熱，但飲食宜溫暖，少食冷飲、冰鎮(zhèn)瓜果，以防傷脾胃、損陽(yáng)氣。

立夏后，人們易感到煩躁不安。因此，情志調(diào)節(jié)上，要重視精神的調(diào)養(yǎng)，保持情緒樂(lè)觀、精神飽滿，如萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光，對(duì)外界事物要有積極向上的心態(tài)，以利于氣機(jī)通泄，養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣，可多進(jìn)行清閑靜心的文體活動(dòng)，如繪畫(huà)、釣魚(yú)、書(shū)法、下棋、種花等。

在運(yùn)動(dòng)方面，林娟提醒要記住不宜過(guò)于劇烈，宜進(jìn)行節(jié)奏和強(qiáng)度舒緩的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、太極拳、八段錦等。

此外，立夏后氣溫升高，人們?nèi)菀壮龊?，要注意補(bǔ)水。中醫(yī)認(rèn)為“汗為心之液”“氣隨津脫”，如果過(guò)度出汗，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體津液和心氣受損。

推薦藥膳

蜆煮菊花沫

【材料】黃沙蜆600克，貢菊花20克，生姜10克，蒜頭三四瓣，蔥白15克，鹽適量。

【制法】將黃沙蜆用鹽和水泡洗5分鐘，撈起瀝干；生姜切片，蒜拍松，蔥白切碎末備用；冷油入鍋加熱，將豬肉同生姜、蒜、蔥共同爆香后，倒入黃沙蜆，加少許水，蓋上鍋蓋；聽(tīng)到鍋里發(fā)出噼噼啪啪的聲響后，打開(kāi)鍋蓋，撒上菊花瓣，煮開(kāi)調(diào)味即可。

【功效】清熱祛濕，清肝降火。

【應(yīng)用】這是福州傳統(tǒng)菜品之一，方中黃沙蜆清熱利濕，菊花清肝明目降火。此時(shí)節(jié)正是黃沙蜆最肥美的時(shí)節(jié)，與藥食兩用的貢菊花一同入膳，共同達(dá)到清熱祛濕、清肝降火的目的。（記者 陳丹 通訊員 陳文藝）