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5月18日,第三屆中國外賣節(jié)暨第九屆中國外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在福州舉辦。中國飯店協(xié)會聯(lián)合餓了么,正式發(fā)布行業(yè)首個小份餐標準《餐飲業(yè)小份餐品通用要求》;首個“放心點·榜”榜單發(fā)布,400多個最能代表城市特色的福州餐飲品牌上榜。

作為商務部2023年“中華美食薈”系列重點活動,“5·18”中國美食節(jié)期間,第三屆中國外賣節(jié)暨第九屆中國外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在福州舉辦。本次活動由中國飯店協(xié)會、美團外賣、阿里本地生活(餓了么)聯(lián)合主辦,以“高質量、新格局、新動力”為主題,圍繞外賣平臺建設、預制菜、餐飲浪費等熱點話題進行討論。

據(jù)悉,中國飯店協(xié)會與餓了么圍繞品質、安全、營養(yǎng)、健康等餐飲行業(yè)高質量發(fā)展新風向,共同建立中國外賣“放心點”品牌評價標準,并于福州首發(fā)“放心點·榜”。榜單綜合了福州餐飲品牌門店過去1個月的口碑評價等維度數(shù)據(jù),篩選出400多個外賣品牌,餓了么用戶在APP搜索“放心點”即可快速查看。

本次外賣榜單的發(fā)布,旨在福州評選出一批最具城市特色、高人氣的美食店,為市民游客提供更具參考價值的信息服務。據(jù)了解,400多個餐飲品牌中,有醉得意、草本湯、王莊阿咪大排檔、福子家等。

據(jù)悉,《餐飲業(yè)小份餐品通用要求》對小份餐品作出了明確界定,其分量為一般同款常規(guī)餐品的四分之一至三分之二,制作原料、加工方法、餐品口味等與常規(guī)餐品保持一致。此外,還針對小份餐品制定了相應的節(jié)約要求,比如,以打包或外賣形式銷售的小份餐品,應選用與其體積適配的餐盒包裝,避免過度包裝和資源浪費。

本次大會期間,在福州市商務局與中國飯店協(xié)會的指導下,餓了么在福州發(fā)放百萬元外賣餐飲補貼。市民游客只需點擊餓了么APP首頁“18紅包節(jié)-中國外賣節(jié)”,即可進入專屬會場領取。(記者 江海)

責任編輯:趙睿

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