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非遺傳承——手工李氏月餅

非遺傳承——手工李氏月餅

陽城縣北留李氏月餅傳承于陽城縣北留鎮(zhèn)坨村,其黑芝麻香油月餅有百年的歷史,原料采用當?shù)刈援a(chǎn)面粉、純天然蜂蜜、純手工香油,餡料采用青紅絲、玫瑰醬、黑芝麻、冰糖、花生仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁等,手工制作,皮薄酥軟,復合口味,甜而不膩。

非遺傳承——手工李氏月餅

李氏月餅傳承人李建軍

非遺傳承——手工李氏月餅

非遺傳承——手工李氏月餅

如今的李氏月餅,在傳承的基礎上追求創(chuàng)新,推出藥食同源的“皇家貢餅”,“福、祿、壽、禧”四款山藥味、枸杞味、紅棗味等各種口味,適應各種人群。

責任編輯:趙睿

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