唱響美食與文化交融的交響樂章——三明學院舉辦“慶國慶暨校園美食節(jié)”系列活動

海峽網9月28日訊（林文強 京文）一位位廚師手持鍋鏟上下飛舞，彷佛魔術師一般在水與火的交融下頃刻間把各種食材匯聚成成人間至味；一道道色香味型器俱全、包含八閩地域特色的精致美食，像藝術品一樣呈現(xiàn)眼前；一張張笑臉驚嘆于廚師的技藝，驚艷于美食的甜美，感佩于每道美食中蘊含的地方文化與精神……9月28日，三明學院彩旗飄飄，歡聲笑語，一場主題為“慶國慶暨校園美食節(jié)”活動在濃濃的人間煙火味中盛大開場，現(xiàn)場交匯出美食與文化交融的熱烈場景。

據(jù)了解，在將迎來中華人民共和國成立75周年的偉大時刻，三明學院與福建京元餐飲管理有限公司聯(lián)合在校園舉辦“慶國慶暨校園美食節(jié)”，為廣大師生搭建一個品鑒八閩美食、探索八閩文化和新閩菜文化的的互動交流平臺，為偉大祖國75周年生日獻禮。

三明學院領導致辭

三明學院相關領導告訴記者，三明是一座得益于祖國四面八方俊才支援而形成的新興城市。他們不但帶來了智慧和技能，也帶來了八方美食與文化，給這座充滿活力的城市注入了蓬勃的人間煙火味，給這里的人民帶來無盡的舌尖至味享受。三明美食多元而特色鮮明，地域小吃、客家菜系等都是新閩菜的重要組成，是地域文化輸出的重要抓手，同時也是新時代餐飲人才培養(yǎng)的重要陣地。美食是中華悠久文化傳承的重要載體，承載著地方的歷史、風俗與人文精神。福建這片神奇的土地，有著豐富的地域文化，每一道地方美食都是地域文化的鮮明標簽。三明學院在國慶來臨之際舉辦美食節(jié)，一方面讓全校師生通過美食品鑒享受祖國繁榮昌盛帶來的美好生活，一方面讓師生感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深，加深廣大師生的愛國情懷。

京元餐飲董事長致辭

承辦方京元餐飲負責人表示，三明是一座美麗的城市，人杰地靈，是著名的“閩人之源、閩學之源、閩師之源、閩江之源、客家之源”這“五源”之地；三明學院是這片熱土上唯一的一所本科高校，是孕育新時代社會建設人才的寶庫。福建京元餐飲能在這充滿希望與能量的寶地，為廣大師生提供后勤餐飲保障服務，為地方的建設做出自己的貢獻而感到驕傲和自豪，這也是各位領導、老師、同學們給予公司成長的機會。本次美食節(jié)公司派遣不同地域的廚師經營，帶著不同風味的八閩美食來給大家呈現(xiàn)一場饕餮盛宴。

閩菜大師林敬春告訴記者，本次他帶領公司不同地市的優(yōu)秀廚師來到三明學院這片紅色熱土，心情十分激動。每一位大廚將把各地最具特色的具有悠久歷史的美食現(xiàn)場呈現(xiàn)給廣大師生，讓大家品鑒美食，并了解各地的美食故事與文化。他表示，我們很榮幸能為三明學院師生和三明人民服務。

現(xiàn)場參與品鑒的師生們對本次活動紛紛點贊。他們表示，能在校園里就品嘗到八閩特色美食，能現(xiàn)場見識這么多各地的大廚們的賞心悅目的表演，還能了解美食與地域文化的故事，機會難得，幸福感暴增。學院如此用心，師生們深受感動，大大加強了歸屬感，也對學校的后勤餐飲保障充滿了信心。