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螞蟻莊園小課堂6.17問題答案：

問題：夏季甜品“燒仙草”和“龜苓膏”是同一食物嗎？

答案：并不是

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答案解析：

燒仙草和龜苓膏不是同一種食物，龜苓膏是一種藥膳，主要成分為龜板和土茯苓，燒仙草是一種甜品，主要材料為仙草，前者從原材料上就比后者價格要更高。龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀，燒仙草是靠的是普通淀粉。龜苓膏口味苦，更有彈性，燒仙草沒有苦味，口感更軟，極易變形。

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