螞蟻莊園5月18日的問題是:濃白色的羊肉湯、骨頭湯里,“白色”的主要是什么?這是一道與食品用品相關(guān)的問題,白色主要是什么呢?下面就為用戶們帶來今日螞蟻莊園答案,幫助各位順利拿到飼料。
螞蟻莊園小課堂5.18問題答案:
問題:濃白色的羊肉湯、骨頭湯里,“白色”的主要是什么?
答案:脂肪
脂肪介紹:
湯熬成濃白色,主要是脂肪的“功勞”:
加熱過程中,脂肪被乳化,形成穩(wěn)定的脂肪小液滴懸在水中,湯就呈現(xiàn)出乳白色了。
通常脂肪越多湯越白,所以常喝這種湯很容易長胖哦。
責(zé)任編輯:楊林宇
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