每日一題又來了，今天螞蟻莊園的問題是濃白色的羊肉湯，骨頭湯里，“白色”的主要是什么？那么各位小伙伴知道到底是什么嗎？接下來小編就帶領(lǐng)各位小伙伴了解一下。
5月18日每日一答：
濃白色的羊肉湯，骨頭湯里，“白色”的主要是什么？
正確答案：脂肪
答案解析：
湯熬成濃白色，主要是脂肪的“功勞”，加熱過程中。脂肪會(huì)被乳化，形成穩(wěn)定的脂肪小液滴懸在湯中，湯就呈現(xiàn)出來乳白色來，通常脂肪越多湯就越白，所以經(jīng)常喝這種湯很容易長胖哦。
責(zé)任編輯：趙睿
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