小年北小年南是什么意思？小年的風(fēng)俗有哪些南北有何差異？

小年北小年南是什么意思

所謂“小年北小年南”是指南方有一個(gè)小年，北方也有一個(gè)小年，南方和北方的小年夜不在同一天，北方是臘月二十三，而南方則是臘月二十四才是小年。這兩天打開電視機(jī)，你留意一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)中央電視臺(tái)說的臘月二十三是小年，而湖南臺(tái)等南方的電視臺(tái)則會(huì)說臘月二十四才是小年夜。

南北小年怎么區(qū)分

區(qū)分一：吃糖瓜、飴糖、麻糖

北方小年習(xí)俗。糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。

南方小年沒有吃糖瓜、飴糖、麻糖的習(xí)俗。

區(qū)分二：吃火燒

北方小年習(xí)俗。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。

那看完上面的文字后，是不是覺得咋們北方人過小年也是很熱鬧的，但是現(xiàn)在南北方過小年的差別并不是很大，除了時(shí)間不一樣以外，很多東西都普通化了，沒有什么本質(zhì)的區(qū)別，沒有這么多要求，就是想吃就吃，但卻一家人一起團(tuán)聚吃飯的時(shí)光。

南方小年沒有吃火燒的習(xí)俗。

區(qū)分三：撣塵

南方與北方共有的習(xí)俗。

南北方小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時(shí)它漢先民驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

區(qū)分四：貼窗花

北方小年習(xí)俗。剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鴛鴦戲水等等。貼上窗花寓意著新的一年越來越好。剪好窗花后貼在打掃一新的屋子里，自然為家中增添不少喜氣。

南方小年沒有貼窗花的習(xí)俗。

區(qū)分五：沐浴理發(fā)

北方小年習(xí)俗。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。而沐浴理發(fā)的活動(dòng)，多集中在小年前后進(jìn)行。

南方小年沒有沐浴理發(fā)的習(xí)俗，南方是除夕前沐浴理發(fā)。

區(qū)分六：趕亂婚

北方小年習(xí)俗。過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。

南方小年沒有趕亂婚的習(xí)俗。

區(qū)分七：祭灶王

南方與北方共有的習(xí)俗。小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每到小年，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪?、清水、料豆、秣?其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。

祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

區(qū)分八：吃餃子

北方小年習(xí)俗。北方的每個(gè)節(jié)日幾乎都會(huì)有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

南方小年沒有吃餃子的習(xí)俗。

小年的風(fēng)俗有哪些

小年南北吃“糖”

北方“飴糖”

北方地區(qū)有句俗語叫“二十三，糖瓜兒粘”，這里的糖就是飴糖。飴糖分軟、硬兩種，入藥的是軟質(zhì)的飴糖。飴糖由麥芽或玉米釀造而成，味甘性溫，可以補(bǔ)脾胃、溫中、散寒。

小建中湯中飴糖為主藥，飴糖與桂枝相配，可辛甘化陽、溫中;飴糖與芍藥相配，可酸甘化陰、緩急止痛;小建中湯適合中焦虛寒、脾胃消化不好、虛勞腹痛的人群。

南方“甘蔗”

南方“祭灶”食甘蔗，寓意年年節(jié)節(jié)高、有頭有尾。

小年北面南米

北方“花饃”

北方多地小年食“花饃”，寓意花開富貴、多子多福、松鶴延年。

花饃中會(huì)添加紅棗和赤小豆，紅棗被稱為脾之果，食用它對(duì)脾有補(bǔ)養(yǎng)滋養(yǎng)的作用;赤小豆藥食同源，可通利腸胃、消腫消臃。

花饃中選用紅色食材，寓意紅紅火火，同時(shí)，面食入脾胃，添加的紅豆、紅棗味甘，甘能入脾，有補(bǔ)脾、甘緩的作用。勞累一年，多吃甘味的面食，也可以緩解肝臟的疲憊。