古人過年會喝“屠蘇酒”,一般年長者和年少者誰先喝?屠蘇酒的配方出自華佗,可以說是一種藥酒,對身體有好處的。下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
屠蘇酒一般年長者和年少者誰先喝
正確答案: 年少者。
古人平常飲酒是年長者先飲,飲屠蘇酒時則是從年少的小兒飲起,年長者在后。據(jù)《荊楚歲時記》載:“必飲酒次第,從小起。"古人對此的解釋是:“正月飲酒先小者,以小者得歲,先酒賀之。老者失歲,故后與酒。”
屠蘇酒,是在中國古代春節(jié)時飲用的酒品,故又名歲酒。屠蘇是古代的一種房屋,因為是在這種房子里釀的酒,所以稱為屠蘇酒。據(jù)說屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制而成的,其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。
屠蘇酒喝法很有講究。一反常規(guī)的長幼次序,全家人使用同一個酒盅從最年幼的晚輩開始飲用,依次傳遞給長輩,結(jié)束于身體抱恙或年歲最高者,意為集聚青年人的精氣之華,奉于長輩,祝其康壽。
難怪蘇轍《除日》中有言:“年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余。” 屠蘇酒緩緩注入特殊的扁平酒,男性用左手單手(古時武士不能占用右手,以便隨時取刀備戰(zhàn)),女性雙手捧盅,分三次將酒飲盡。
屠蘇酒有哪些功效
屠蘇酒所用藥物及制法:《本草綱目》、《備急千金要方》、《小品方》、《遵生八箋》、《景岳全書》、《雜病源流犀燭》、《治療與保健藥酒》、《老年保健學(xué)》等醫(yī)藥典籍均有記載。內(nèi)容大同小異。現(xiàn)采用《備急千金要方》之藥物:大黃、桔梗、蜀椒各15株,白術(shù)、桂心各18株,烏頭6株、菝葜12株。(古代一斤為十六兩,一兩為二十四株)
大黃排各種滯濁之氣,被稱為藥中的將軍;白術(shù)健胃、利水、解熱,久服能輕身延年;桔梗補血氣、除寒熱、祛風(fēng)痹、下腫毒;蜀椒解毒、殺蟲、健胃;桂枝活血化瘀、散寒止疼;烏頭祛風(fēng)痹祛痞、溫養(yǎng)臟腑;菝葜驅(qū)毒、防腐、定神。綜上所述,此配方對人體裨益甚多,誠可謂兼滋補保健、防病療疾、驅(qū)邪避瘴等多種功能之良方。
責(zé)任編輯:楊林宇
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