今日小寒，最冷的日子要來(lái)啦！小寒節(jié)氣特點(diǎn) 小寒吃什么食物比較養(yǎng)生

2021年1月5日11時(shí)23分，迎來(lái)小寒，標(biāo)志著一年中最冷的日子到了。雖然小雪、大雪節(jié)氣是因雪而得名，但小寒反倒是天最冷、雪最多的節(jié)氣。小寒時(shí)節(jié)，日照和降水，都開(kāi)始觸底反彈，而且是強(qiáng)力反彈。氣溫卻還在繼續(xù)觸底，風(fēng)也變得更狂躁了。

1月5日11時(shí)23分迎來(lái)小寒

這是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中

倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣

標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入

一年中最寒冷的日子！

●小寒節(jié)氣知多少？

按時(shí)間順序，小寒是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是干支歷子月的結(jié)束以及丑月的起始。此時(shí)，太陽(yáng)位于黃經(jīng)285°。對(duì)于中國(guó)而言，這時(shí)正值“三九”前后，氣溫極低。

小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣，小寒一到，就意味著要進(jìn)入“出門(mén)冰上走”的三九天了。

根據(jù)我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的氣象記錄，在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣更冷，在北方有“小寒勝大寒”一說(shuō)；但對(duì)于南方大部地區(qū)，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。

在古人看來(lái)，小寒的標(biāo)志性物候有三：

一候雁北鄉(xiāng)

“鄉(xiāng)”是趨向之意

大雁已感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng)

開(kāi)始向北遷移

二侯鵲始巢

喜鵲開(kāi)始筑巢

準(zhǔn)備繁衍后代

三候雉始雊

雉是野雞

雊為求偶鳴聲

雉鳩開(kāi)始發(fā)出鳴叫

尋找愛(ài)情的春天

●你偏愛(ài)哪種美食？

過(guò)去北方冬季蔬菜匱乏，早在冬至就開(kāi)始籌謀將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，覆蓋勿透氣，小寒時(shí)節(jié)再取食，脆嫩無(wú)比。久而久之便形成小寒“吃黃芽菜”的習(xí)俗。

南京人會(huì)在小寒這天煮菜飯，用南京特有的矮腳黃青菜，與香腸片或板鴨丁配上生姜粒與糯米一起煮，香甜可口，堪比臘八粥。

●這六點(diǎn)養(yǎng)生秘訣要牢記

>>多吃溫補(bǔ)性食物

“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，宜養(yǎng)護(hù)腸胃，少食生冷辛辣，宜五谷雜糧。

小寒時(shí)節(jié)，天氣寒冷，多吃溫補(bǔ)性食物，如鱒魚(yú)、薺菜、蘆筍、南瓜、腰果、山藥、大棗、桂圓、羊肉等，不僅暖身，還能補(bǔ)身。

>>進(jìn)補(bǔ)不要盲目

雖然小寒是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)期，但并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類(lèi)：

補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)，如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏者等，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等；

補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白者等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等；

補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)，如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱等體征，宜用冬蟲(chóng)夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等；

補(bǔ)陽(yáng)針對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)，如手足冰涼、怕冷、腰酸等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。

陰虛陽(yáng)盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲(chóng)夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類(lèi)，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。

>>警惕呼吸道疾病

小寒前后之所以寒冷，是因?yàn)閺?qiáng)冷空氣及寒潮冷鋒活動(dòng)頻繁，易造成氣壓、溫度、濕度等氣象要素的劇烈變化，人們往往難以適應(yīng)而感染各種疾病，如呼吸道疾病等。

此外，精神上宜樂(lè)觀平和，還應(yīng)注意室內(nèi)通風(fēng)，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的發(fā)生。

>>防寒保暖

小寒節(jié)氣，要注意防寒保暖，尤其是頭部、腹部和足部。夜晚睡覺(jué)時(shí)不要緊靠墻，防止“冷輻射”。

>>適當(dāng)鍛煉

天氣寒冷，多運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液加快流動(dòng)，讓身體變得暖和。

>>保持樂(lè)觀

精神調(diào)養(yǎng)方面，要盡量保持精神暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失。合理用腦，有意識(shí)地發(fā)展心智，培養(yǎng)良好的性格，時(shí)刻保持快樂(lè)，心態(tài)平和，振奮精神，在日常生活中發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣。避免勞累過(guò)度，積勞成疾。