今日9點(diǎn)06分,將迎來“立秋”節(jié)氣。
它是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,“立”有“開始”的意思,“秋”指暑去涼來。
“立秋”意味著秋天的開始。
今年的立秋時(shí)節(jié),處在中伏和末伏時(shí)段,熱氣騰騰的“秋老虎”,提醒著人們暑氣的余威仍在。
但不論白天的陽光多么熱烈,夜晚的風(fēng)已經(jīng)帶上絲絲涼意,從此以后,天氣會一天比一天涼爽。
立秋有三候
一候涼風(fēng)至
立秋后五日,秋天的微風(fēng)送來一絲清爽
晚飯后,搖著一把蒲扇
聽老人講故事
是童年最美好的回憶
二候白露生
再五日,一滴滴晶瑩剔透的露珠出現(xiàn)了
點(diǎn)綴在綠葉、花瓣之中
伴隨著清晨的第一縷陽光
迎接充滿希望的每一天
三候寒蟬鳴
又五日,蟬在微風(fēng)拂過的樹枝鳴叫
好像在告訴人們
酷熱難耐的夏天就要過去了
葉落而知秋
悄然無聲間
秋天,慢慢來到我們身邊
立秋習(xí)俗
【曬秋】
秋天的花朵,在熱血沸騰蕩滌,在歲月里璀璨,一半在時(shí)光里盛放,一半在季節(jié)里凋零。湖南、江西、安徽等省份的山區(qū)村民,也悄悄在自己的房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。
【貼秋瞟】
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時(shí)對比。因?yàn)槿说较奶?,本就沒有什么胃口,飯食清淡簡單,兩三個(gè)月下來,體重大都要減少一點(diǎn)。立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。秋風(fēng)一起,胃口大開,吃點(diǎn)好的,補(bǔ)充一下營養(yǎng),補(bǔ)償夏天的損失。補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天,吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等以肉貼膘。
【啃秋】
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。民國時(shí)期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”這天吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住??星?,實(shí)際上是一種豐收的喜悅。
【食秋桃】
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一個(gè),桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕,不為人知地把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
【清涼糕】
在金華市民的心里,立秋吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀,倒在碗里。待第二天早上,結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉,然后切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。
【福圓】
立秋節(jié)氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”。所以有俗語:食福圓生子生孫中狀元。
責(zé)任編輯:肖舒
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