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“大者,乃炎熱之極也”

不覺間就迎來“大暑”節(jié)氣,

這是夏季最后一個(gè)節(jié)氣了。

大暑,一年最熱時(shí)

今年梅雨期超長(zhǎng),幾乎見天都是雨水霖霖,氣溫也一直徘徊在“2”字頭,舒適得都有些涼意了。讓人有夏天還未開始,就要結(jié)束的錯(cuò)覺。當(dāng)然這只是錯(cuò)覺。

古語云“大者,乃炎熱之極也”,大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最熱的時(shí)段。“濕熱交蒸”也在此時(shí)到達(dá)頂點(diǎn),所以不能開心得過早,心理上還應(yīng)做好“戰(zhàn)高溫”的準(zhǔn)備。

舊時(shí),人們將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”

這個(gè)時(shí)節(jié)陽光猛烈、高溫潮濕多雨,雖不免有濕熱難熬之苦,卻十分滋養(yǎng)植物,農(nóng)作物在此期間生長(zhǎng)最快。

兒時(shí)夏日,風(fēng)涼自生

雖然已經(jīng)工作了近卅年,每到大暑時(shí)節(jié),還是會(huì)升起對(duì)暑假的渴望。往年此時(shí),總是要安排休假,帶著放飛的孩子去世界各地游歷長(zhǎng)見識(shí)。今年因?yàn)橐咔橛绊懀睦镆踩ゲ涣?,不由得隔著時(shí)空,懷念小時(shí)候的夏天。

在記憶中,那時(shí)的暑假特別漫長(zhǎng),大人要上班顧不上娃們,就把我們送到奶奶家住一段時(shí)間。

四川的民居大多坐落在竹林掩映中,修篁萬竿拂過屋頂,風(fēng)涼自生。我們吃著奶奶做的巴蜀獨(dú)有消夏妙品“冰粉”,心思單純,全無暑熱。

白居易有詩所言:“何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長(zhǎng)物,窗下有清風(fēng)。”

彼時(shí)的天宇,少有光污染,夏夜里看銀河橫亙是家常便飯。我最喜歡的,卻是黃昏時(shí)的火燒云。沒有高樓大廈遮擋,開闊的天地舞臺(tái)任云卷云舒,紅到發(fā)紫的晚霞,一路鋪陳,像要垂落到遠(yuǎn)處的荷塘里。

回不去的不僅是童年,也有這樣晚霞彌漫的夏天。好在記憶美好,余溫可親。

“超長(zhǎng)待機(jī)版”梅雨季終于結(jié)束

在江南地區(qū),受夏季風(fēng)的影響,大暑氣候特征除了高溫酷熱,亦多雷暴,且臺(tái)風(fēng)頻繁。過了黃梅雨季,在大暑這樣的炎熱時(shí)節(jié),滴雨似黃金,故而有“小暑雨如銀,大暑雨如金”、“伏里多雨,囤里多米”等說法。

江蘇省氣象局有關(guān)專家介紹說,今年江蘇淮河以南地區(qū)于6月9日入梅,7月21日自南向北出梅,梅雨期持續(xù)43天,位列有氣象記錄以來第二位,真是名副其實(shí)的“超長(zhǎng)待機(jī)版”。

根據(jù)最新天氣形勢(shì)分析,22日-26日,全省依然多陣雨或雷雨,部分地區(qū)雨量大到暴雨,這天氣看樣子是要接過梅姑娘的“接力棒”了,希望真如民諺所說帶來豐收年景。

從習(xí)俗來看,隨著時(shí)代發(fā)展,現(xiàn)在還在延續(xù)的大暑習(xí)俗已很少。在浙江臺(tái)州沿海有送“大暑船”活動(dòng),內(nèi)載各種祭品的“大暑船”被送到海上點(diǎn)燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。福建莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,叫做“過大暑”。在山東棗莊,人們會(huì)在大暑這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)。

清涼祛暑,平安度夏

“小暑不算熱,大暑三伏天”。這個(gè)節(jié)氣,正值中伏前后,高溫悶熱,且雷陣雨最多,易挾濕。暑濕之氣乘虛而入,尤其老人、兒童、體虛氣弱者,更要注意預(yù)防保健。

氣候炎熱,則易傷津耗氣,所謂“無病三分虛”,根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》“藥以去之,食以隨之”,“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”等論點(diǎn),此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)宜以清淡為主,多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬,少食肥膩、辛辣、煎炸食物,以清涼祛暑,增強(qiáng)體質(zhì),平安度夏迎來秋涼。

大暑前后,老南京會(huì)煮綠豆粥或者綠豆湯來消暑。有的家庭會(huì)吃一些涼拌的西瓜翠衣,其實(shí)就是西瓜皮與西瓜瓤之間的部分。西瓜翠衣有消暑清熱與利尿的功效。清代醫(yī)家王孟英所著的《溫?zé)峤?jīng)緯》一書中,有一個(gè)方劑叫做“清暑益氣湯”,以西瓜翠衣和西洋參為君藥,該方中,西瓜翠衣的作用是清熱解暑。

不過,醫(yī)生提醒,胃炎患者大暑時(shí)節(jié)飲食不可貪涼,寒性食物也要少吃,比如西瓜等,尤其是不宜食用冰鎮(zhèn)西瓜。

責(zé)任編輯:黃小群

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