蔬菜價格大漲怎么回事？蔬菜價格為什么大漲原因是什么揭秘

10月以來，連續(xù)降雨、油價上漲等多重因素推動菜價上漲。目前雖有部分蔬菜的供應形勢開始有所好轉，但菜價高位運行態(tài)勢可能仍將持續(xù)。

菠菜苗非會員價每斤12.9元，油麥菜非會員價每斤8.8元，西蘭花非會員價每斤9.9元。10月28日，《財經(jīng)》記者走訪位于北京市東北三環(huán)附近的靜安市場時，發(fā)現(xiàn)鮮嫩蔬菜的零售價格普遍高于其他菜類。當日，該市場內(nèi)的豬后尖肉非會員價為每斤12.9元。

這就是說，個別品種蔬菜的價格直逼肉類。從事蔬菜批發(fā)20多年的楊友（化名）表示，菠菜價格近期都處于較高位，國慶節(jié)后一度上漲到每斤11元，“就是供應少，供應少了就貴，貴了就賣不動，批發(fā)出貨也少。”

楊友稱，他攤位上的菠菜主要來自北京周邊地區(qū)。農(nóng)戶告訴他，受此前降雨影響，產(chǎn)量受損，現(xiàn)在的產(chǎn)量不到去年同期時的一半。

山東壽光是全國最大的蔬菜集散中心。韓全亮是壽光市民隆蔬菜專業(yè)合作社的法定代表人。韓全亮稱，該合作社主要供應黃瓜、西紅柿、菠菜等蔬菜品種。因為此前連續(xù)下雨，菜地里都是積水，有的蔬菜大棚也進水，一些菜都爛了，菠菜、黃瓜等產(chǎn)量只有往年的一半，因此不愁銷路，“出來就沒有了”。

對于近期部分葉菜類蔬菜價格趨勢，壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜價格指數(shù)分析員何曉杰表示，前期陰雨時間持續(xù)太長，影響蔬菜產(chǎn)能，使得供應量比較緊張，葉菜類價格從國慶節(jié)假期后期開始上漲，“但是最近一段時間蔬菜價格已經(jīng)趨于平緩，不再像前一段時間一直處于持續(xù)上漲狀態(tài)。”

何曉杰認為，隨著未來一段時間以晴朗天氣為主，蔬菜產(chǎn)能將得到恢復，尤其是后期山東省內(nèi)設施類蔬菜的大量上市，10月底到11月初蔬菜價格回落的可能性比較大。

另外，油價調整等多種因素，也傳導至蔬菜價格。

10月22日，國家發(fā)改委發(fā)布消息稱，根據(jù)近期國際市場油價變化情況，按照現(xiàn)行成品油價格形成機制，自2021年10月22日24時起，國內(nèi)汽、柴油價格每噸分別提高300元和290元。折合92號汽油每升上漲0.24元，0號柴油每升上漲0.25元。

中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員胡冰川對《財經(jīng)》記者表示，近期主要是露天蔬菜價格上漲，尤其是葉類蔬菜。在CPI構成分類及相應權重數(shù)據(jù)中，蔬菜的權重較低，肉類的權重較高，肉類價格雖在近期有所上漲，但與去年同期相比仍是下降的，所以不會影響后期CPI同比走勢。與前三季度相比，僅就蔬菜價格看，也不會影響第四季度CPI的走勢。

不少網(wǎng)友看到這一幕后，也是紛紛表示，既然這樣的話，還是多多吃豬肉吧，誰讓自己窮呢。