傳統(tǒng)奶糖品牌研發(fā)了潤(rùn)唇膏,牛奶飲料品牌推出了鈣奶月餅,白酒品牌做香水……近些年來(lái)許多大眾耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)品牌開始跨界經(jīng)營(yíng),推出了許多新的產(chǎn)品。跨界發(fā)展讓老字號(hào)品牌有了更多生機(jī)和活力,也讓老品牌捕獲了不少年輕人的心。對(duì)于老字號(hào)的跨界發(fā)展,大家有怎樣的看法?
近日,中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng)(wenjuan.com),對(duì)2007名受訪者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,78.1%的受訪者買過(guò)國(guó)產(chǎn)老字號(hào)的跨界產(chǎn)品。60.9%的受訪者覺得老字號(hào)的跨界產(chǎn)品有新意、有趣味。59.1%的受訪者建議老字號(hào)應(yīng)多注重產(chǎn)品質(zhì)量,不盲目追求一時(shí)熱度。
受訪者中,00后占3.1%,90后占29.4%,80后占47.1%,70后占14.7%,60后占4.8%。來(lái)自一線城市的受訪者占33.5%,二線城市的占41.9%,三四線城市的占19.0%,縣城、城鎮(zhèn)的占4.3%,農(nóng)村的占1.2%。
70.9%受訪者看好老字號(hào)跨界發(fā)展
家住北京的90后劉依(化名)不久前網(wǎng)購(gòu)了一支兩個(gè)老字號(hào)品牌聯(lián)合推出的潤(rùn)唇膏。“這兩個(gè)品牌本是不同領(lǐng)域,它們聯(lián)合推出的這款唇膏還不錯(cuò),有一股淡淡的奶味,跟奶糖的味道是一樣的,涂在嘴唇上,感覺也挺滋潤(rùn)的,可以說(shuō)是一次完美結(jié)合了”。
劉依說(shuō),單是潤(rùn)唇膏外包裝上的品牌形象,就讓她覺得特別親切可愛。“一下子就喚起了小時(shí)候的記憶。以前逢年過(guò)節(jié),我一到爺爺奶奶家就去果盤里找奶糖吃,還不能吃太多,要不會(huì)被媽媽說(shuō)。用著這產(chǎn)品,就想起這些畫面了”。
北京某高校研究生李靜說(shuō),一提到老品牌的跨界發(fā)展,她最先想到的是今年年初朋友送自己的一本故宮日歷,“日歷制作得特別好,每一頁(yè)除了日期外還有文物的圖片、介紹,很長(zhǎng)知識(shí)。就算今年過(guò)完了,這本日歷也值得珍藏,平時(shí)可以當(dāng)成書拿來(lái)看”。
調(diào)查中,78.1%的受訪者買過(guò)國(guó)產(chǎn)老字號(hào)的跨界產(chǎn)品。60.9%的受訪者覺得老字號(hào)的跨界產(chǎn)品有新意、有趣味,56.6%的受訪者覺得有小時(shí)候的感覺,是吸引人們?yōu)閼雅f消費(fèi)。
劉依覺得,老字號(hào)產(chǎn)品做跨界,能豐富自身產(chǎn)品種類,還能吸引更多的年輕人,“很多的老字號(hào)跨界產(chǎn)品都能在年輕人中引起熱潮。有的人為了童年回憶購(gòu)買。如果是年紀(jì)再小一點(diǎn)的人,也可能會(huì)因?yàn)楹闷嫘亩?gòu)買”。
調(diào)查顯示,70.9%的受訪者看好老字號(hào)的跨界發(fā)展。
對(duì)于老字號(hào)跨界發(fā)展的好處,調(diào)查中,58.5%的受訪者覺得老字號(hào)跨界發(fā)展可以擴(kuò)展產(chǎn)品的類型,55.6%的受訪者覺得可以提升品牌價(jià)值,53.3%的受訪者覺得可以增強(qiáng)對(duì)年輕人的吸引力。
李靜注意到,每到中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候,都會(huì)有老字號(hào)推出新產(chǎn)品。“我記得前兩年中秋節(jié)有的品牌在月餅口感上做了創(chuàng)新。今年故宮和稻香村聯(lián)手推出的月餅,從造型到寓意都覺得很有新意,很想買來(lái)嘗嘗”。
李靜覺得,老品牌的跨界發(fā)展能夠吸引到人們關(guān)注,是因?yàn)槔献痔?hào)本身的口碑好,當(dāng)老字號(hào)和時(shí)下的新元素結(jié)合時(shí),會(huì)碰撞出新的火花。“像一些食物,有老字號(hào)的品牌做保障,會(huì)放心地去體驗(yàn)和嘗試”。
調(diào)查顯示,64.1%的受訪者覺得老字號(hào)跨界發(fā)展吸引人的地方在于依靠老字號(hào)的品牌、口碑,63.4%的受訪者覺得產(chǎn)品質(zhì)量有保證,用著放心,49.7%的受訪者覺得獨(dú)特的制作工藝有意思。
劉依覺得,老字號(hào)玩跨界改變了它們留給人們的一些死板、保守的印象,讓消費(fèi)者看到老字號(hào)在積極地迎合時(shí)代需求,也能更好地滿足青年消費(fèi)者的需求,這種創(chuàng)新思維和意識(shí)是很值得“點(diǎn)贊”的。“我期待老品牌不只是推出一兩個(gè)具有新意的產(chǎn)品,而是在理念上也和時(shí)代更加貼近,在保留老品牌價(jià)值的基礎(chǔ)上,做一些創(chuàng)新”。
59.1%受訪者建議老字號(hào)注重產(chǎn)品質(zhì)量,不盲目追求一時(shí)熱度
22歲的章瓏(化名)平時(shí)喜歡逛網(wǎng)店,她關(guān)注到很多老品牌研發(fā)了新的產(chǎn)品,有時(shí)也會(huì)購(gòu)買。她坦言,不是所有的消費(fèi)體驗(yàn)都是好的,也會(huì)有“踩雷”的時(shí)候。“我曾經(jīng)入手了一款火鍋味的牙膏想體驗(yàn)體驗(yàn),但是用了感覺味道有些奇怪”。
章瓏覺得,老品牌的跨界發(fā)展需要找到合適的營(yíng)銷點(diǎn),“我覺得不是所有領(lǐng)域都適合跨界,如果新產(chǎn)品和原來(lái)品牌定位反差比較大,會(huì)讓人覺得有些不合適,可能不會(huì)帶來(lái)好的結(jié)果”。
南開大學(xué)商學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷系教授杜建剛分析,老字號(hào)品牌的價(jià)值主要體現(xiàn)在豐厚的文化底蘊(yùn)、傳承的工藝與特色以及消費(fèi)者的品牌懷舊與依戀?,F(xiàn)在一些老字號(hào)企業(yè)由于管理不力,面臨著諸多挑戰(zhàn),比如工藝?yán)匣瘎?chuàng)新不足、傳統(tǒng)包裝和定位與時(shí)代脫節(jié)、不善于品牌傳播等。
“一些老字號(hào)企業(yè)嘗試通過(guò)跨界營(yíng)銷博人眼球,雖然獲得了短時(shí)的關(guān)注,但如果處理不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致一些負(fù)面影響。比如跨界營(yíng)銷可能會(huì)破壞老字號(hào)品牌原有的品牌定位,傳統(tǒng)文化與當(dāng)代文化的產(chǎn)品融合會(huì)抵消老字號(hào)品牌的價(jià)值地域。另外不當(dāng)?shù)目缃鐮I(yíng)銷,如白酒品牌做香水,會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的心理沖突和不適,從而產(chǎn)生品牌抵觸。”杜建剛認(rèn)為,老字號(hào)還是應(yīng)該在守住傳統(tǒng)文化與價(jià)值觀的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)產(chǎn)品創(chuàng)新,這樣才是更加穩(wěn)妥的發(fā)展路徑。
調(diào)查中,59.1%的受訪者建議老字號(hào)跨界發(fā)展時(shí)多注重產(chǎn)品質(zhì)量,不盲目追求一時(shí)熱度,56.8%的受訪者建議老字號(hào)多做產(chǎn)品創(chuàng)新,推出新的產(chǎn)品,55.6%的受訪者建議老字號(hào)改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理方式,改變僵化的模式。
“如果僅是為了滿足消費(fèi)者的獵奇心,那么推出的一些‘爆款’可能來(lái)得快、去得也快。”劉依覺得,老字號(hào)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展還是需要靠一些經(jīng)得住時(shí)間考驗(yàn)的產(chǎn)品。
章瓏覺得,跨界是適用某個(gè)特定時(shí)間點(diǎn)的營(yíng)銷方式,從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看,老品牌還是要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略。
“我覺得老字號(hào)從經(jīng)營(yíng)管理到人才培養(yǎng)上,都可以再進(jìn)行一些改進(jìn)。這樣老字號(hào)品牌可以進(jìn)一步發(fā)展品牌影響力。”李靜說(shuō)。
“相對(duì)來(lái)講,老字號(hào)品牌的主要消費(fèi)群體是充滿懷舊情感的中年人。如何讓年輕人對(duì)老品牌感興趣,對(duì)任何一個(gè)老字號(hào)企業(yè)來(lái)講都是難點(diǎn),不過(guò)老字號(hào)品牌對(duì)年輕人還是具有吸引力的。”杜建剛分析,老字號(hào)的神秘感和品牌魅力會(huì)讓年輕人感興趣,老字號(hào)獨(dú)特的文化與價(jià)值觀會(huì)引起年輕人的興趣,其傳統(tǒng)工藝與質(zhì)量也會(huì)打動(dòng)年輕人。
“在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,老字號(hào)企業(yè)應(yīng)該充分利用線上線下多種溝通媒介進(jìn)行全方位的品牌傳播,既要保留老元素,又要注入新元素,講好品牌故事,突顯品牌價(jià)值,根據(jù)時(shí)代背景調(diào)整品牌定位,同時(shí)注意抓住熱點(diǎn)話題,采用新穎的內(nèi)容營(yíng)銷手段吸引年輕人的關(guān)注。”杜建剛說(shuō)。
責(zé)任編輯:莊婷婷
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