肉夾饃
Pork and Lamb “Burgers”
坐標(biāo):美國(guó)·紐約
一位美籍華裔80后的年輕人Jason Wang,用父親從家鄉(xiāng)西安帶來(lái)的家傳食譜,在紐約這個(gè)國(guó)際大都會(huì)創(chuàng)造了“西安名吃”(Xi’an Famous Foods)連鎖餐廳。干扯面、涼皮、泡饃等,讓許多紐約人大開(kāi)眼界。
烘烤微焦的饃,配上多汁的鹵肉和清爽的蔬菜, 每年就能吸引14萬(wàn)名顧客,收入超過(guò)一百萬(wàn)美元!
熱干面
Hot and Dry Noodles
坐標(biāo):意大利·佛羅倫薩
早上,吃上一碗熱氣騰騰的熱干面,對(duì)武漢人來(lái)講很是平常。但若是在佛羅倫薩,幾個(gè)金發(fā)碧眼的意大利人熟練地用叉子攪拌著熱干面,這場(chǎng)景就使人有點(diǎn)驚訝了。
湖北陽(yáng)新的姑娘和丈夫在佛羅倫薩開(kāi)起了一家面館,專(zhuān)門(mén)賣(mài)熱干面等中國(guó)小吃。
雖然這家名為“隊(duì)長(zhǎng)面館”的小店只有幾平方米,可芝麻醬的香味卻傳了老遠(yuǎn)。這碗熱干面雖然是在意大利,但該有的蘿卜丁、小蔥、蒜水、香油、香醋等,一樣不缺,特別是特制的芝麻醬,噴香十足。
一碗熱干面,售價(jià)4歐元,實(shí)惠量足,受到了許多意大利人和外國(guó)游客的喜愛(ài)。
責(zé)任編輯:劉微
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