海峽網(wǎng)11月27日訊 昨晚8時許,涵江水韻城廣場上熙熙攘攘,人氣正旺。香酥金黃的菜頭餅、鮮嫩爽滑的泗粉、清香勁道的白粿、鮮香醇厚的燜豆腐、爽脆剔透的土筍凍、香甜軟糯的新縣方糕……2019首屆“涵江小吃”美食交流文化旅游節(jié)的美食攤位從街頭延伸到巷尾(如圖)。
昨晚,在文化旅游節(jié)現(xiàn)場,友德賞味、有味有醋、建成廚師團(tuán)、老蒲鮮餐飲等本地知名餐飲企業(yè)的攤位前,一道道現(xiàn)場精心烹制的具有莆陽特色和傳統(tǒng)風(fēng)味的美食,吸引了一撥又一撥的市民駐足品嘗,家鄉(xiāng)的味道與記憶就在食客的舌尖味蕾之間傳承下去。
涵江非遺美食品種繁多,如熗粉、江口鹵面、煎粿、扁食、麥芽糖、新縣方糕等頗具地方傳統(tǒng)特色,深受群眾青睞和喜愛。首屆“涵江小吃”美食交流文化旅游節(jié)自11月22日拉開序幕,為期7天,旨在以美食節(jié)為平臺,展示涵江美食特色,弘揚(yáng)莆陽美食文化,豐富旅游體驗,通過“以節(jié)促旅”,帶動中心商圈發(fā)展,打造涵江城區(qū)“夜間經(jīng)濟(jì)”地標(biāo)性名片,從而推動涵江文化旅游業(yè)發(fā)展。
此次美食交流節(jié)還邀請多種外地名小吃參與,現(xiàn)場更有文創(chuàng)產(chǎn)品、伴手禮等工藝品展示,為人們帶來更多彩的夜間生活體驗,形成城市夜經(jīng)濟(jì)的又一新發(fā)力點(diǎn)。 (方薇 林亦霞 文/圖)
責(zé)任編輯:黃仙妹
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