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古田縣創(chuàng)新科技研發(fā)、金融服務機制,助力食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階——

菌花盛放產(chǎn)業(yè)旺

東南網(wǎng)3月1日訊(福建日報記者 朱子微)“十三五”期間,“中國食用菌之都”古田縣充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢,持續(xù)推進食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,不斷深化食用菌生產(chǎn)“縣域工廠化”模式,創(chuàng)新科技研發(fā)、金融服務機制,助力食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階。

精深加工拉長產(chǎn)業(yè)鏈條

“大家好,我是銀耳姐姐,歡迎大家來到我的直播間,這是咱們基地研發(fā)的新品凍干銀耳羹……”日前,古田縣晟農(nóng)無公害銀耳基地負責人張家巧在電腦前與觀眾熱情互動。

談及緣何走上直播帶貨的“網(wǎng)紅”路,張家巧有自己的苦衷。2020年初,受疫情影響,銀耳滯銷,基地陷入困境。為了打破困局,張家巧決定自學直播帶貨,打開銷路。

“沒想到直播的效果非常好,單日銷量最高達1400多單。”張家巧說,直播之路越走越順暢,不愁銷路,食用菌事業(yè)越做越紅火。

張家巧的故事,是古田食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的縮影。近年來,古田縣不斷整合科研力量,全面提升食用菌研發(fā)能力,不斷推進食用菌精深加工,開發(fā)了一系列以各類食用菌為原料的深加工產(chǎn)品,如銀耳餡餅、銀耳曲奇、銀耳面膜等,以此延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值,讓老產(chǎn)業(yè)拓展新的消費空間。

為了大力推進食用菌產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,提升食用菌精深加工水平,古田縣啟動食用菌產(chǎn)業(yè)園建設,致力將其打造成為該縣首個百億工業(yè)園區(qū)。

據(jù)介紹,到2025年,古田將實現(xiàn)食用菌精深加工龍頭企業(yè)達10家,食用菌產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)量100萬噸、二產(chǎn)產(chǎn)值120億元、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達350億元的目標。

金融保障護航產(chǎn)業(yè)發(fā)展

往年,每到生產(chǎn)旺季,不少菌菇種植戶會因為資金不足,難以做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

為此,2015年,古田縣成立了新型農(nóng)村金融中介中心——民富中心,開展農(nóng)村金融創(chuàng)新工作試點,幫助培育、孵化農(nóng)民專業(yè)合作社,并引導金融機構為合作社及社員提供批發(fā)型貸款及配套金融服務。

在古田縣政府的支持下,民富中心對接當?shù)卣?、農(nóng)民專業(yè)合作社、金融機構等,通過“合作社擔保+農(nóng)戶資產(chǎn)反擔保”“合作社推薦+民富擔保公司擔保+農(nóng)戶資產(chǎn)反擔保”“合作社審核推薦+銀行信用貸”等創(chuàng)新模式,有效盤活了農(nóng)戶資產(chǎn),解決了他們的資金需求。

陳炳登是吉巷鄉(xiāng)渭洋村種植戶,早年間他只以幾個茅草棚種植銀耳,收成好的年份,年收入也僅7萬余元。如今,他以10個菇棚作為反擔保物,通過合作社從銀行貸款20余萬元,擴大了生產(chǎn)規(guī)模,收入也水漲船高,年收入已達20余萬元。

同時,針對古田縣食用菌產(chǎn)量大、生產(chǎn)要素齊全但生產(chǎn)風險較高的情況,民富中心支持鼓勵縣內(nèi)保險機構啟動農(nóng)村保險創(chuàng)新試點工作。創(chuàng)新推出“銀耳種植險”,保險范圍覆蓋銀耳生產(chǎn)的全過程,為全縣食用菌種植戶構筑堅實防線,有效防范了信貸風險。

截至2020年10月末,全縣1935戶銀耳種植戶保險已投保菌包數(shù)量達11655.67萬袋,保費766.74萬元,保障金額達23311.34萬元。

公共品牌助推產(chǎn)業(yè)振興

在古田縣,食用菌品類達30多種。如何將這些產(chǎn)品銷往全國各地,打造叫得響、叫得好的食用菌產(chǎn)品品牌?

為提升全縣縣域農(nóng)產(chǎn)品品牌形象,古田于2018年開始打造農(nóng)產(chǎn)品公共品牌——十方田,助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興以及脫貧攻堅工作。

“我們一直在整合縣域各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,將食用菌等農(nóng)產(chǎn)品推廣出去。”十方田公司負責人余蘭介紹。

兩年來,十方田準入了71家企業(yè)、合作社,共有400多種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品入駐平臺。

作為古田農(nóng)產(chǎn)品公共銷售平臺,十方田以“線上線下并行,線上對接平臺,線下連鎖加盟”的發(fā)展模式,拓展食用菌等農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

線下,在福州三坊七巷、高速服務區(qū)等地設立12家體驗店;線上,與澳門跨境電商、國家電網(wǎng)、永輝超市等平臺合作,并以布設自動售賣機的形式建立后端大數(shù)據(jù)平臺以及引入抖音直播平臺等營銷推廣新方式,拓寬了食用菌銷售渠道,提升了古田農(nóng)產(chǎn)品的美譽度,促進了食用菌產(chǎn)業(yè)鏈延伸,食用菌產(chǎn)業(yè)附加值大幅增加。

通過品牌效應帶動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,古田食用菌走向更廣闊的市場。在十方田公司的帶領下,71家授權企業(yè)年銷售額以20%的速度增長,銷售額突破30億元。 

責任編輯:趙睿

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