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2日,記者從寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,截至目前,該市累計(jì)完成餐飲服務(wù)“明廚亮灶”8905家,占餐飲單位總數(shù)的60.13%;675家學(xué)校食堂實(shí)施“明廚亮灶”建設(shè),覆蓋率達(dá)100%,其中,496家學(xué)校食堂實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),占學(xué)校食堂總數(shù)的73.48%。

近年來(lái),寧德市通過(guò)“明廚亮灶”示范創(chuàng)建,強(qiáng)化企業(yè)自律和社會(huì)共治,有效提升食品安全水平。近日,寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同寧德市食安辦依據(jù)《福建省餐飲服務(wù)“明廚亮灶”示范單位評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)2020年申報(bào)的13家省級(jí)“明廚亮灶”示范單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收,基本合格;從各縣(市、區(qū))已建成的省級(jí)、市級(jí)“明廚亮灶”示范單位中,隨機(jī)抽查14家“明廚亮灶”示范單位相關(guān)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況,經(jīng)查,情況正常。(記者 莊嚴(yán)) 

責(zé)任編輯:趙睿

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