餐飲業(yè)復(fù)蘇 文明先行吃得安心
市委文明辦等7家單位聯(lián)合發(fā)出“文明用餐 同心戰(zhàn)疫”倡議
廈門餐飲業(yè)逐步恢復(fù),外出就餐莫忘文明。 (記者 林銘鴻 攝)
廈門日?qǐng)?bào)訊 (記者 衛(wèi)琳 通訊員 劉紹偉)疫情形勢(shì)向好,城市繁華復(fù)蘇。近日,熱鬧的煙火氣又回歸廈門街頭,受疫情影響沉寂多時(shí)的餐飲業(yè)也逐步恢復(fù),人氣漸旺。
特殊時(shí)期,需要特別用心。為守住來(lái)之不易的戰(zhàn)疫成果,以文明用餐的良好習(xí)慣減少傳染疾病的傳播渠道,共同打好“舌尖上的防疫戰(zhàn)”,今日,市委文明辦、市衛(wèi)健委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市文旅局、市食品安全聯(lián)合會(huì)、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)本報(bào)聯(lián)合發(fā)出“文明用餐 同心戰(zhàn)疫”倡議書。
倡議書面向全市各單位、各餐飲服務(wù)提供者和廣大市民,希望各方力量共同參與,在有序恢復(fù)堂食營(yíng)業(yè),安全提供集體用餐,外出暢享美食佳肴的同時(shí),嚴(yán)守疫情防控期間的相關(guān)規(guī)定,采取分餐、分時(shí)錯(cuò)峰用餐等措施,安全用餐;積極踐行“公筷公勺”倡議,餐廳主動(dòng)提供,食客自覺(jué)使用,做到健康用餐;傳承中華傳統(tǒng)美德,牢記節(jié)儉用餐,實(shí)施“光盤行動(dòng)”;堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物的陋習(xí),實(shí)現(xiàn)綠色用餐。
餐桌舉止非小事,一筷一勺見(jiàn)文明。在全市上下奮力奪取疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展雙勝利的重要時(shí)刻,希望全體市民朋友從自身做起,從細(xì)節(jié)做起,共同踐行健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式,以“小餐桌”帶動(dòng)大文明,助力疫情防控,共筑健康家園。
“文明用餐 同心戰(zhàn)疫”文明餐桌行動(dòng)倡議書
全市各單位、各餐飲服務(wù)提供者、廣大市民朋友:
當(dāng)前,廈門疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好,但國(guó)際疫情快速蔓延帶來(lái)的輸入性風(fēng)險(xiǎn)增強(qiáng)。為減少傳染疾病傳播渠道,培育文明用餐良好習(xí)慣,堅(jiān)決打好“舌尖上的防疫戰(zhàn)”,在此,我們發(fā)出“文明用餐 同心戰(zhàn)疫”倡議:
一、嚴(yán)守規(guī)定,安全用餐
疫情防控期間,供餐場(chǎng)所和用餐人員要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控相關(guān)規(guī)定。各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、餐飲企業(yè)等集體用餐場(chǎng)所規(guī)范操作流程,做好餐具保潔消毒,確保食品安全,采取分餐、分時(shí)錯(cuò)峰就餐,合理限制用餐人員流量;用餐人員要自覺(jué)配合測(cè)量體溫、佩戴口罩、隔位就座等措施。倡導(dǎo)線上點(diǎn)單、“無(wú)接觸配送”。
二、使用公筷,健康用餐
積極踐行“公筷公勺,文明健康”生活方式。單位、學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)等供餐場(chǎng)所做到“一菜一筷,一湯一勺”,主動(dòng)提供公筷公勺,提示職工、賓客使用,宣傳推行分餐制;市民在公共用餐場(chǎng)所自覺(jué)使用公筷公勺,合理取餐,分餐到人,在家中提倡使用公筷公勺,讓“公筷意識(shí)”深入人心,讓“分餐進(jìn)食”成為文明標(biāo)配。
三、光盤行動(dòng),節(jié)儉用餐
傳承中華傳統(tǒng)美德,牢記“一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易”,做到不剩飯不剩菜。餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)通過(guò)店堂海報(bào)、餐桌臺(tái)卡、LED屏等方式加大文明餐桌、光盤行動(dòng)宣傳,主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐、合理消費(fèi)、剩菜打包;消費(fèi)者遵守用餐禮儀,自覺(jué)抵制鋪張浪費(fèi),吃不完主動(dòng)打包,養(yǎng)成節(jié)約惜福好習(xí)慣。
四、拒絕野味,綠色用餐
敬畏自然、保護(hù)生態(tài)從我做起。堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物的陋習(xí),堅(jiān)決抵制野生動(dòng)物上桌,不參與亂捕亂獵、非法交易野生動(dòng)物等活動(dòng),發(fā)現(xiàn)食用野生動(dòng)物和非法獵捕、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸野生動(dòng)物等情況,及時(shí)向執(zhí)法部門舉報(bào);注重低碳環(huán)保,做好生活垃圾分類,共同維護(hù)良好市容環(huán)境。
“餐桌舉止非小事,一筷一勺見(jiàn)文明”。市民朋友們,讓我們攜起手來(lái),從自身做起,從細(xì)節(jié)做起,共同踐行健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式,助力疫情防控,弘揚(yáng)文明風(fēng)尚,以“小餐桌”帶動(dòng)大文明。
廈門市委文明辦 廈門市衛(wèi)健委
廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局 廈門市商務(wù)局
廈門市文旅局 廈門市食品安全聯(lián)合會(huì)
廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
2020年3月27日
責(zé)任編輯:唐秀敏
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