海鮮是泉州許多家庭年夜飯中必不可少的一道菜。春節(jié)臨近,市民陸續(xù)購置年貨,海鮮市場也迎來了一年當中的銷售旺季。
昨日上午,記者在豐澤區(qū)東美農貿市場看到,海鮮攤位前擺放著琳瑯滿目的水產品,空氣中彌漫著海鮮的味道。商戶們忙得不亦樂乎,一邊忙著介紹產品,一邊稱重打包,市場處處洋溢著濃厚年味兒。
“大魷魚一斤40元,大白鯧一斤80元,大九節(jié)蝦一斤150元……”在一家水產攤位前,海蝦、帶魚、魷魚、黃花魚等水產品滿滿當當,攤主熱情地介紹著各種水產品的價格。家住附近的市民黃阿姨了解價格后,一口氣買了不少,有帶魚、大白鯧、九節(jié)蝦等。“眼看著要到春節(jié)了,提前置辦一些海鮮放在家中,春節(jié)期間好招待親戚朋友。”看著剛購買的鮮貨,黃阿姨臉上露出了笑容。
在洛江區(qū)萬安農貿市場,市民們穿行在各個攤位前,挑選著自己中意的水產品。“泉州人過年喜歡買點海鮮,目前主要是魚、蝦、蟹比較受歡迎。”劉大姐今年46歲,在該市場已經賣了十多年的水產品,最近她每天都會備足貨,迎接顧客的到來。她告訴記者,春節(jié)前一周往往是水產品的銷售高峰期,不少海鮮的價格也較平日略有上漲,但并不影響市民的購買熱情。
“這個小青龍怎么賣?”“一斤220元!”“來三只!”記者走訪了解到,相對于平價親民的小海鮮,伍筍魚、帶魚、黑魚等魚類新鮮肥美,小青龍、梭子蟹、澳洲龍蝦等高端海鮮雖然身價不菲,但也吸引了不少消費者的關注。
“海鮮損耗高,往常都不敢進太多貨,現在臨近春節(jié),市場上的顧客一天天多起來,大家在這個時候購買海鮮也會提高預算,我們也敢多進貨了。”劉大姐表示,除了客單價高的海鮮銷售量上漲外,生蠔、花蛤、海蠣等貝殼類的海鮮成交量也日益走高,“最近一天的營業(yè)額都在1萬元左右,春節(jié)越近,生意越火爆。”(泉州晚報融媒體記者魏曉芳 實習生魏富城)
責任編輯:唐秀敏
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