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一條魚,如何“鏈”出大產(chǎn)業(yè),最大限度發(fā)掘新質(zhì)生產(chǎn)力?

行走在全國海洋大縣連江,你可清晰看到一條魚的裂變之旅:持續(xù)實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng),通過在全市率先實(shí)現(xiàn)“岱衢族”大黃魚規(guī)?;?,做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈;借助科技之力,深入推進(jìn)“百臺(tái)萬噸”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工程,將大黃魚養(yǎng)殖區(qū)域從200米的近岸向3公里的外海拓展,做優(yōu)生態(tài)鏈;打造全國首臺(tái)半潛式漁旅融合深海養(yǎng)殖裝備,實(shí)現(xiàn)海面下方養(yǎng)殖美味海鮮、海面發(fā)展休閑觀光旅游,延伸價(jià)值鏈。

深入踐行大食物觀,連江的“一條魚”已拓展到涵蓋種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備、遠(yuǎn)洋、精深加工、銷售、文旅等多領(lǐng)域的現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系,推動(dòng)更多新質(zhì)生產(chǎn)力“下海”,走出一條潛力更大、質(zhì)量更優(yōu)、動(dòng)力更足的增長路徑。

打造“連江芯” 做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈

春色如許,極目遠(yuǎn)眺定海灣海域,碧波蕩漾的海面上,鱗次櫛比地排列著浮動(dòng)的塑膠漁排。十幾名漁民正在漁排上開展分苗作業(yè),大家先把網(wǎng)箱里養(yǎng)殖的大黃魚趕到一起,用一把特制的大水舀將魚兒舀到長約5米的U形槽里,剔除長勢不好的小魚、雜魚,而后用活水袋吊起,運(yùn)送到深水網(wǎng)箱里放養(yǎng)。

大黃魚,又稱黃瓜魚,體色金黃、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富,是我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚。其中,福建省大黃魚產(chǎn)量占到全國80%以上,并且在全世界銷售,福州寧德是重要養(yǎng)殖區(qū)。

“這些魚身份不一般,是我們自主培育的‘岱衢族’大黃魚,它們從出生到面市需要搬三次家,這次是從塑膠網(wǎng)箱入住深水網(wǎng)箱,明年這個(gè)時(shí)候就要投放到‘百臺(tái)萬噸’深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)上進(jìn)行野化馴養(yǎng),肯定會(huì)受到市場歡迎。”得益于連江在全市率先實(shí)現(xiàn)“岱衢族”大黃魚規(guī)?;纾B(yǎng)殖戶盧統(tǒng)鋒對(duì)未來充滿期待。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”,苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖的“芯片”。作為全國海洋大縣,種業(yè)是連江重點(diǎn)發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力之一。近年來,連江積極發(fā)揮優(yōu)勢,持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)種業(yè)振興工程,加大種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān),研發(fā)推廣了鮑魚、海帶、大黃魚、海膽、三倍體牡蠣等高優(yōu)品種,在解決苗種“卡脖子”問題的同時(shí),形成了人工育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售和出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

為何選擇“岱衢族”大黃魚進(jìn)行培育?連江縣海洋與漁業(yè)局工程師王為剛介紹,“岱衢族”大黃魚是黃魚族中的極品,脊椎骨可達(dá)27節(jié),魚身比普通大黃魚更加修長,通體呈金黃色,魚鱗光澤、肉質(zhì)結(jié)實(shí),口感更接近于野生大黃魚。2022年12月開始,技術(shù)人員先是從深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)中挑選出一批優(yōu)質(zhì)“岱衢族”大黃魚作為親魚,進(jìn)行催產(chǎn)和人工繁育。為解決水溫、水質(zhì)等環(huán)境適應(yīng)問題,技術(shù)人員搭建了恒溫水池和增氧設(shè)備,用流動(dòng)的活水,分三批培育幼苗。經(jīng)過3個(gè)月培育,成功繁育出首批連江本土出生的“岱衢族”大黃魚魚苗。

如今,首批培育成功的2500萬尾“岱衢族”大黃魚苗已長至250克,正式搬家至深水網(wǎng)箱進(jìn)行喂養(yǎng)。“待大黃魚完成三次搬家上市后,每公斤售價(jià)近千元,是普通大黃魚售價(jià)的10倍。”盧統(tǒng)鋒說,今年下半年,他還要搶抓市場商機(jī),培育5000萬尾大黃魚苗。

連江企業(yè)的實(shí)踐讓我們看到,更多接市場、接地氣的研發(fā)成果,帶來了海上養(yǎng)殖的新繁榮。

布局“百臺(tái)萬噸” 做優(yōu)生態(tài)鏈

“你能想象嗎?穿著西裝、皮鞋,動(dòng)動(dòng)手機(jī),是我們現(xiàn)代養(yǎng)殖人的工作常態(tài)。”茫茫大海上,行走在“乾動(dòng)1號(hào)”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)如履平地,福建乾動(dòng)海上糧倉科技有限公司董事長郭建濤不無得意地說。

更讓郭建濤感到開心的是,這里是大黃魚的“跑馬場”,成長過程跟野生環(huán)境是一樣的,因此養(yǎng)殖出的大黃魚蛋白質(zhì)含量高、口感類野生。“京東、盒馬都有銷售我們的魚,福建、浙江、上海、北京掀起團(tuán)購熱潮,訂單排得滿滿當(dāng)當(dāng)。”平臺(tái)上,他的電話接個(gè)不停。

如何將科技關(guān)鍵變量轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的最大增量?用更先進(jìn)的方式養(yǎng)魚,創(chuàng)造出更大的價(jià)值,連江縣向深遠(yuǎn)海挺進(jìn)的步伐,正在催生新質(zhì)生產(chǎn)力。

作為“百臺(tái)萬噸”項(xiàng)目先行推動(dòng)和踐行企業(yè),乾動(dòng)海上糧倉在定海灣海域投用“乾動(dòng)1號(hào)”“乾動(dòng)2號(hào)”深遠(yuǎn)海平臺(tái)。“乾動(dòng)系列”養(yǎng)殖水體達(dá)2萬立方米,年產(chǎn)高品質(zhì)類野生大黃魚200噸,可抵御15級(jí)至17級(jí)臺(tái)風(fēng),并配備風(fēng)光互補(bǔ)發(fā)電系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)監(jiān)測海水水質(zhì),所有數(shù)據(jù)均可無線傳輸?shù)桨叮徊渴謾C(jī)就能隨時(shí)監(jiān)測魚類生長情況及平臺(tái)運(yùn)作狀況。

“與木頭漁排、塑膠漁排相比,‘乾動(dòng)1號(hào)’等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái),可以將大黃魚養(yǎng)殖區(qū)域從200米的近岸向3公里的外海拓展,不僅解決海上勞動(dòng)力短缺問題,還有效破解海洋垃圾污染困境。”連江縣海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,對(duì)于大黃魚來說,木頭漁排是第一代住宅,塑膠漁排是第二代住宅,都屬近海養(yǎng)殖。直到第三代重力式深水大網(wǎng)箱和第四代深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)的出現(xiàn),養(yǎng)殖區(qū)域才從近岸向外海延伸,極大拓展了藍(lán)色經(jīng)濟(jì)發(fā)展新空間。更可貴的是,這種模式既保護(hù)生態(tài)又涵養(yǎng)資源,用標(biāo)準(zhǔn)化賦能品牌,加速構(gòu)建持續(xù)健康發(fā)展的海洋漁業(yè)模式。

既向陸地要食物,也向海洋要食物,連江縣耕海牧漁,以工業(yè)化思維建設(shè)海上牧場、藍(lán)色糧倉。定海灣地處閩江、敖江入海口,咸水與淡水在這里交匯,水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國家二類以上,十分適合養(yǎng)殖大黃魚、石斑魚等高附加值魚類,因此成為“百臺(tái)萬噸”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工程的試驗(yàn)田,吸引了“乾動(dòng)”“定海灣”“泰漁”等系列11臺(tái)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)接連落戶,投放數(shù)、投產(chǎn)數(shù)均位居全國第一,一躍成為全國規(guī)模最大的海上智慧生態(tài)牧場。

記者獲悉,連江深遠(yuǎn)海大黃魚體驗(yàn)館已在策劃中,擬選址魁龍坊歷史文化街區(qū)。

錨定漁文旅融合 延伸價(jià)值鏈

如何做到“一魚多吃”?將視線聚焦到全國首臺(tái)半潛式漁旅融合深海養(yǎng)殖裝備“閩投1號(hào)”上,這里不僅是藍(lán)色糧倉,也是我省海洋文旅新地標(biāo),漁文旅融合典范,目前游客接待量已超5000人。

在“閩投1號(hào)”運(yùn)營部門負(fù)責(zé)人范永杰帶領(lǐng)下,記者再次踏上這個(gè)海上巨無霸。作為全國首創(chuàng)深海養(yǎng)殖裝備租賃試點(diǎn)項(xiàng)目,“閩投1號(hào)”總長92米、寬36米、高27米,采用海工平臺(tái)半潛式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),龐大的鋼構(gòu)基座托起水上部分,甲板可活動(dòng)面積有3000平方米,平臺(tái)水下養(yǎng)殖水體達(dá)6.2萬立方米,身處其間的大黃魚在海洋的“錘煉”下,品質(zhì)遠(yuǎn)超近海養(yǎng)殖出的同類品種,年產(chǎn)值可達(dá)1億元。

在“閩投1號(hào)”智慧漁業(yè)系統(tǒng)顯示屏上,可以看到大黃魚在水下活動(dòng)的場景。因?yàn)樗卵b有聲吶、視頻監(jiān)控、海流監(jiān)測以及傳輸設(shè)備,可多維傳輸數(shù)據(jù),根據(jù)水溫、水質(zhì)和魚群情況智能化投放餌料,并通過自主研發(fā)算法,建立評(píng)價(jià)體系,指導(dǎo)生產(chǎn)及運(yùn)營,實(shí)現(xiàn)“一屏在手、一目了然”的智慧管理模式。

“這里不僅是大黃魚的‘跑馬場’、‘深水豪宅’,作為我國首個(gè)深海智慧漁旅平臺(tái),平臺(tái)還配套有海景客房、智能會(huì)議室、海上餐廳、親水平臺(tái)、露天水吧、智慧漁業(yè)體驗(yàn)中心、休閑垂釣區(qū)、海洋文創(chuàng)天地等,游客吃住游娛一條龍,沉浸式海洋研學(xué)基地讓游客紛至沓來。”范永杰說。

不僅如此,為了將“一條魚”的價(jià)值吃干榨凈,平臺(tái)實(shí)現(xiàn)5G信號(hào)覆蓋,方便游客接打電話,錄制、編發(fā)視頻;海上餐廳可同時(shí)供116人就餐,提供大黃魚、鮑魚、魚丸、海帶、牡蠣等“海連江”特色產(chǎn)品;精品客房有25間,游客可以盡情欣賞不同時(shí)段海上風(fēng)光;會(huì)議室可容納50人,滿足團(tuán)隊(duì)辦公等需求。

“在連江,玩海又添新方式,更有文化味、體驗(yàn)感。”不久前,上海游客程鵬帶著家人前來打卡,在“閩投1號(hào)”上垂釣大黃魚、觀看落日,還動(dòng)手烹飪海鮮宴,“這種難忘的體驗(yàn),值得擁有與珍藏”。(記者 林文婧 通訊員 吳其法)

責(zé)任編輯:趙睿

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