如何種出健康安全的好茶?茶產(chǎn)業(yè)的下一個增長點是什么?
12月29日上午,作為第二屆中國茶葉交易會重要組成部分,“三茶統(tǒng)籌 產(chǎn)業(yè)振興”主題論壇在榕召開,專家院士、茶界權(quán)威學(xué)者、產(chǎn)區(qū)代表、企業(yè)“大咖”齊聚一堂,共論“新茶經(jīng)”。
29日上午,“三茶統(tǒng)籌 產(chǎn)業(yè)振興”主題論壇在海峽會展中心舉行。記者 包華 攝
圍繞健康好茶種植,論壇上,福建農(nóng)林大學(xué)根系生物學(xué)研究中心主任廖紅表示,要提高茶樹對養(yǎng)分、水分等資源的利用效率,以此減少肥料及農(nóng)藥用量,同時適當(dāng)施用有機肥,“這是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一項重要策略,也關(guān)乎茶園的生態(tài)種植與管理。”
“未來,生態(tài)茶產(chǎn)品將得到快速發(fā)展。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心高級農(nóng)藝師冷楊介紹,今年,茶葉正式成為全國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域第一個系統(tǒng)打造的低碳農(nóng)產(chǎn)品,全國200余家茶企申請。“推出生態(tài)茶產(chǎn)品,便是將茶葉‘含綠量’轉(zhuǎn)化為品牌‘含金量’,實現(xiàn)‘兩山轉(zhuǎn)化’,推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”
在生態(tài)化的基礎(chǔ)上,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長姜仁華還提出,要針對未來人們對茶葉的高品質(zhì)、多元化消費需求,利用融合現(xiàn)代生物、食品科學(xué)、信息科學(xué)等方面的前沿技術(shù),構(gòu)建全新的技術(shù)路徑,生產(chǎn)加工更健康、更安全、更營養(yǎng)的茶產(chǎn)品。
隨著科技飛速發(fā)展,茶產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易渠道、消費方式正在發(fā)生時代巨變,朝著數(shù)字化、科技化、智慧化方向跨越。在中國科學(xué)院院士劉仲華看來,此次茶交會的舉辦,恰恰為全國茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)供銷搭建平臺,“茶交會提供為產(chǎn)業(yè)發(fā)展迭代升級的重要機遇,進一步促進茶葉融入‘大循環(huán)’。”
此次論壇上,專家們各抒己見、觀點碰撞,不僅為在座茶業(yè)從業(yè)者提供了關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)未來布局和茶業(yè)模式升級轉(zhuǎn)型的深刻思考,還搭建了一個寶貴的交流平臺,促進了彼此之間的交流與合作。(記者 藍瑜萍 吳樺真)
責(zé)任編輯:莊婷婷
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