近日，“中印尼兩國雙園杯”第二屆福建省食品創(chuàng)新大賽決賽路演在福清圓滿收官。該賽事由福州新區(qū)元洪功能區(qū)管委會、福建技術(shù)師范學(xué)院等單位聯(lián)合舉辦，搭建了高校和食品企業(yè)的交流合作平臺，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合，為中印尼“兩國雙園”建設(shè)賦能。
“五彩·斑斕糕”“藻漁趣——微藻藜麥魚丸”兩個作品獲一等獎，“助力中印尼‘兩國雙園’高質(zhì)量發(fā)展，預(yù)制菜產(chǎn)教融合新模式——勝田鰻魚飯”等5個項(xiàng)目獲二等獎，“真鰻意——特色健康營養(yǎng)自熱鰻魚飯的開拓者”等8個項(xiàng)目獲三等獎。（記者 王光慧）
責(zé)任編輯：趙睿
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