羅源：千畝海蠣豐收了 每天兩三萬(wàn)斤上餐桌

眼下，羅源千畝海蠣迎來(lái)采收季。繼鑒江鮑魚(yú)之后，有著“海洋牛奶”美譽(yù)的羅源松山鎮(zhèn)北山村海蠣，7日也亮相央視財(cái)經(jīng)頻道。

說(shuō)起北山村的海蠣，不得不提它的“家”——羅源灣，這里可是絕佳的“海洋牧場(chǎng)”。較小的風(fēng)浪、豐富的礦物質(zhì)和適宜的溫度，得天獨(dú)厚的海洋條件，為羅源千畝海蠣提供了舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

7日9時(shí)左右，一艘艘滿載而歸的漁船緩緩駛?cè)氡鄙酱鍧O港，漁民們手腳麻利地將海蠣清洗、裝袋、稱重，然后吊裝到貨車上，及時(shí)運(yùn)往福清、平潭等市場(chǎng)，一幅繁忙的豐收畫(huà)卷在碼頭上鋪開(kāi)。

據(jù)了解，北山村的海蠣養(yǎng)殖規(guī)模大、歷史悠久。這里出品的海蠣個(gè)大、鮮甜，深受各地市民喜愛(ài)。如今的北山村有80多個(gè)海蠣養(yǎng)殖戶，以吊繩養(yǎng)殖海蠣為主，每天都能有兩三萬(wàn)斤海蠣供應(yīng)市場(chǎng)。

“為了保障海蠣的鮮甜，我們一般趁著凌晨三四點(diǎn)漲潮時(shí)出海采收海蠣，差不多八九時(shí)回來(lái)。采收海蠣并不輕松，每串海蠣都有10公斤重，一艘船需要兩到三人配合。”從事20多年海蠣養(yǎng)殖行業(yè)的北山村村民于子日說(shuō)，由于海上溫度比較低，他們出海都要穿上厚厚的棉衣，棉衣外面還要套上一件水衣，以防止海水打濕貼身衣服挨凍。

雖然辛苦，但于子日的心里卻是美滋滋的。“累了一點(diǎn)，但想到海蠣豐收了，心里也很高興。我們的北山海蠣在市場(chǎng)上很暢銷，收購(gòu)價(jià)每斤最高可以到1.35元，收購(gòu)商要過(guò)來(lái)收購(gòu)，都需要提前一天預(yù)約。”他自豪地說(shuō)。

好水養(yǎng)出好海蠣。北山村海蠣養(yǎng)殖品種以太平洋牡蠣為主，蛋白質(zhì)含量高，有“海洋牛奶”之美稱，對(duì)海水水質(zhì)的要求也高。

北山村黨支部委員于國(guó)胤介紹，村里從2012年開(kāi)始種下紅樹(shù)林，目前面積已近2000畝，是福州最大的紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)。隨著生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度的加大和紅樹(shù)林面積的不斷增長(zhǎng)，紅樹(shù)林“綠色衛(wèi)士”的作用越發(fā)凸顯，北山村灘涂的生物多樣性逐漸恢復(fù)，海水水質(zhì)日益提升，為海蠣生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境條件。

“自從我們種下紅樹(shù)林后，羅源灣的水質(zhì)越來(lái)越好了，海蠣的品質(zhì)也在不斷提升，我們養(yǎng)殖的海蠣都不愁賣(mài)。”于子日介紹，這些年，北山村的海蠣年年豐收，村民也更懂得“綠水青山就是金山銀山”的道理，提升吊養(yǎng)技術(shù)，開(kāi)始用塑料浮球取代泡沫球，減少泡沫污染。

據(jù)介紹，今年北山村海蠣預(yù)計(jì)總產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸，可以為養(yǎng)殖戶帶來(lái)3000萬(wàn)元以上產(chǎn)值，比去年的產(chǎn)值提高了一半以上。

“北山村靠海吃海。近年來(lái)，北山村大力發(fā)展海洋優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮養(yǎng)殖大戶示范帶動(dòng)作用，組織漁民開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)習(xí)，帶動(dòng)漁民發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖，形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)村民增產(chǎn)增收。”北山村黨支部書(shū)記于子赤表示。

依托海洋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，北山村正借助海蠣、紫菜、咸鴨蛋等特色美食和紅樹(shù)林、櫻花林等特色美景，打造“多彩北山，暢享漁鄉(xiāng)”旅游新名片，吸引著各地游客紛紛前往。鄉(xiāng)村振興浪潮下，北山村正因海顯露出勃勃生機(jī)。（記者 李錦清 通訊員 黃佳文 黃益輝 文/攝）