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新春佳節(jié)即將到來,記者從福州餐飲行業(yè)獲悉,為營造文明就餐的良好社會(huì)風(fēng)氣,福州市將推動(dòng)商家以各種舉措杜絕餐飲浪費(fèi),力爭(zhēng)春節(jié)盛宴不變“剩”宴。

市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)人士表示,春節(jié)期間,福州市餐飲企業(yè)將堅(jiān)持價(jià)值引領(lǐng),履行行業(yè)義務(wù),堅(jiān)持突出重點(diǎn),營造綠色消費(fèi)氛圍,引導(dǎo)消費(fèi)者的節(jié)約消費(fèi)行為。針對(duì)部分消費(fèi)者好面子、講排場(chǎng)、鋪張浪費(fèi)的陋習(xí),餐飲企業(yè)將提前做好功課,主動(dòng)做到合理設(shè)計(jì)宴席菜單、菜品數(shù)量和分量,推廣分餐制,規(guī)范自助取餐,引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)打包;通過張貼宣傳標(biāo)語,擺放提示牌,放置店內(nèi)海報(bào)等多種形式,加大理性消費(fèi)宣傳力度,引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立科學(xué)、綠色飲食理念,形成良好社會(huì)氛圍。(記者 江海)

責(zé)任編輯:趙睿

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