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福州茶攤2018年被評為福州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。日前,記者采訪了老福州茶攤項目負責人翁文峰。

舊時的好去處:

品茶、“碎喘”、聽故事

翁文峰介紹,茶攤是老福州人的休閑“三寶”之一(另兩個是泡溫泉、書場聽書)。

回顧歷史,舊時福州的茶攤遍布大街小巷。茶攤一般面積不大,主要設施是十幾張竹躺椅,以及茶壺、茶杯等。做茶攤生意的人賺的是小錢,光顧茶攤的人少見老板之類的有錢人,多為平民百姓、手工業(yè)者和苦力勞動者。茶攤是社會底層低消費人群品茗休閑的好去處。

人們勞作之余,到茶攤躺在竹躺椅上,攤主送上一杯茉莉花茶(稱香片),讓客人品茗并閉目養(yǎng)神?;ㄙM不過1角錢左右,可謂既實惠又愜意。

除了品茗休息,客人可在茶攤“碎喘”(福州話,指聊天),暢談時事新聞、傳播小道消息。當時小到老百姓的家長里短,大到解放戰(zhàn)爭時期人民解放軍節(jié)節(jié)勝利的消息,都可以在茶攤里聽到。

同時,茶攤還是講故事、聽戲文的好地方。許多善于講故事的人,不要分文,只要茶客愛聽,就滔滔不絕地講。也有不是很出名的評話先生,沒人請他到高臺上講,就到茶攤里講??腿寺牭脻M意了,也會付給他幾角錢。

復活的老茶攤:

品茗交流傳揚閩都文化

老福州茶攤是一種具有多種功能的飲茶場所,是一種市民氣息很濃的茶文化,充滿著閩都文化的情調(diào)。它以茉莉花茶、民間故事、民間文藝等為載體,相互依存,缺一不可。隨著社會發(fā)展,老福州茶攤漸漸地從福州人的日常生活中淡出。

2009年,在福州市著名民俗專家方炳桂的建議和牽頭下,翁文峰按照老福州傳統(tǒng)茶攤模式,在臺江高橋支路的南仙茶葉店恢復老福州茶攤,每周一次向市民開放,免費品茶、“碎喘”、聽故事,迄今已辦260多期。

2016年方炳桂去世,福州的文史專家、民俗愛好者主動接過接力棒,加入茶攤“講師團”,成為主講嘉賓。

翁文峰介紹,如今老福州茶攤宗旨是匯集社會各界朋友以及社區(qū)“鄉(xiāng)里”,以閩都文化為主題、吟唱誦講為主要形式,品茗交流,內(nèi)容涵蓋國事、家事、天下事和風土人情,弘揚社會正能量。

延續(xù)10年的活動:

讓讀者為有福之州添香

茉莉花是福州的市花,從2012年開始,“南仙茶品”負責的老福州茶攤與福州晚報合作,在每年清明節(jié)前后,舉辦“讓讀者為有福之州添香”活動。從2019年開始,福州市委文明辦也加入該活動,使社會影響面進一步擴大。截至目前,通過老福州茶攤招牌,免費送出的茉莉花桿插苗累計超過200萬株。

2021年,借助老福州茶攤品牌,翁文峰等人編撰了畫冊《閩都百福慶百年》(含視頻)。該畫冊分成“天有福”“地有福”“山有福”“水有福”等10個篇章,介紹了福州文化中的100個景點(文化)。

他認為,通過這本書,可讓身在福地的福州人不僅知福、享福,還要傳福、謀福、添福、造福。這本畫冊算是老福州茶攤為慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年獻上的一份禮物。

福州晚報記者 顧偉/文 受訪者供圖

責任編輯:趙睿

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