福州多方力量匯聚 推動網(wǎng)絡餐飲規(guī)范化

打開外賣APP，簡潔素雅的食安創(chuàng)城公益廣告讓人眼前一亮；行走在大街上，隨外賣小哥穿梭的餐箱上貼著醒目的食安創(chuàng)城宣傳頁；走進飯館食堂，打包外賣餐食貼上了印有食安創(chuàng)城標語的封簽……福州市市場監(jiān)管部門采取多項措施，發(fā)動外賣平臺、餐飲企業(yè)、市民等，匯聚多方力量，共同推動網(wǎng)絡餐飲規(guī)范化。

17日上午，記者來到臺江區(qū)工業(yè)路附近一家沙縣小吃店，服務員將剛煮好的大碗扁肉打包，她用一個黃色封簽將打包袋封好，等候美團外賣小哥前來取餐。記者注意到，封簽上印有“創(chuàng)建國家食品安全示范城市”“我參與、我支持、我滿意”字樣。“這些食安封簽是美團免費提供的，我們在打包時用來封袋，有時候忘記了，外賣小哥也會提醒。”老板娘陳女士說，“雖然多了一道操作手續(xù)，但是客人反饋‘放心’‘衛(wèi)生’，我們會繼續(xù)使用。”

在太平二巷附近一家美團配送騎手驛站，數(shù)十個外賣餐箱整齊地排列在貨架上，餐箱上貼著醒目的食安創(chuàng)城宣傳頁。

打開外賣APP，不少店鋪的點餐頁面上增加了食安創(chuàng)城公益廣告，藍天白云、三山兩塔，簡潔素雅的宣傳圖讓人眼前一亮。

據(jù)了解，在福州市食安辦、福州市市場監(jiān)管局指導下，美團外賣將100萬張食安封簽向入網(wǎng)食品經(jīng)營者派發(fā)，鼓勵經(jīng)營者使用。“這是督促網(wǎng)絡訂餐平臺、入網(wǎng)餐飲服務提供者落實企業(yè)主體責任的一種監(jiān)督手段，也是有效發(fā)揮網(wǎng)絡食品安全監(jiān)管的新思路和新途徑。”美團外賣相關負責人說。同時，美團外賣在全市范圍內(nèi)的2400輛美團外賣車餐箱上，張貼了食安創(chuàng)城宣傳標語，鼓勵全市5000多個商家，在移動端的點餐頁面上線食安創(chuàng)城公益廣告。“我們采取自愿的原則，商家同意后平臺將公益廣告添加到頁面中。”該負責說，“目前已有約1/3的商家上線公益廣告，越來越多的商家愿意配合，這是一個可喜的局面。”

“網(wǎng)絡餐飲規(guī)范化是老百姓關注的重點，自6月初福州市開展網(wǎng)絡餐飲專項整治，截至目前，臺江區(qū)已檢查餐飲服務單位3315家，排查入網(wǎng)餐飲商戶2371家，下達責令整改通知書276份，下線違規(guī)經(jīng)營戶211家。”臺江區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人說，“在檢查中我們發(fā)現(xiàn)，無堂食餐飲店是問題高發(fā)區(qū)。接下來，加大力度對無堂食餐飲店進行監(jiān)管，是我們開展網(wǎng)絡餐飲專項整治行動的一項主要工作。”

記者從福州市市場監(jiān)管局了解到，市場監(jiān)管部門采取多項措施，發(fā)動外賣平臺、餐飲企業(yè)、市民等的力量，共同推動網(wǎng)絡餐飲規(guī)范化。“食安封簽是我們采取的一項新措施，經(jīng)過積極發(fā)動,目前多個網(wǎng)絡平臺都行動起來，多角度進行食安創(chuàng)城宣傳。消費者發(fā)現(xiàn)封簽無故損壞，可以拒絕收餐，致電外賣平臺投訴 。”市市場監(jiān)管局相關負責人說。

在加大力度對餐飲外賣企業(yè)進行監(jiān)管的同時，市市場監(jiān)管部門鼓勵外賣小哥、市民通過網(wǎng)絡餐飲e治理、12315等渠道，對餐飲外賣企業(yè)違法違規(guī)行為進行舉報，市場監(jiān)管部門將及時進行查處。

福州晚報記者 劉珺 通訊員 劉晗黰/文 記者 石美祥/攝