福州新聞網(wǎng)7月30日訊(福州日?qǐng)?bào)記者 藍(lán)瑜萍 通訊員 游振云)外賣食品安全如何保障?“網(wǎng)紅”餐飲店、連鎖餐飲、“無堂食”餐飲店的食品安全情況怎樣?日前,全市啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲店百日專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,對(duì)“臟亂差”餐飲店家入駐平臺(tái)等問題進(jìn)行重點(diǎn)整治。
隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為民眾餐飲消費(fèi)的重要渠道,外賣食品安全日益成為全社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)問題。
據(jù)了解,本次行動(dòng)直指群眾關(guān)心的“網(wǎng)紅”餐飲店食品安全問題。行動(dòng)期間,福州市市場監(jiān)管局將每半個(gè)月一次對(duì)訂單量排名前20的“網(wǎng)紅”餐飲店按照15%的比例開展飛行檢查。采取“不打招呼、不用陪同、直奔現(xiàn)場”的模式開展檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不符合食品安全經(jīng)營條件的餐飲店,按照“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)予以嚴(yán)厲查處,堅(jiān)決讓其退出市場。
此外,整治期間還將加強(qiáng)對(duì)連鎖餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。每半個(gè)月從連鎖餐飲企業(yè)中抽取兩三個(gè)連鎖餐飲品牌,每個(gè)品牌抽取2家~3家分店開展飛行檢查;各區(qū)(縣)市場監(jiān)管部門將對(duì)轄區(qū)外賣門店進(jìn)行全面摸排,對(duì)“無堂食”的外賣餐飲單位歸類建檔,并且每半個(gè)月按照15%的比例開展監(jiān)督檢查;對(duì)其他網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位按照訂單量高低分為三個(gè)檔次,由各縣(市)區(qū)市場監(jiān)管局每個(gè)月按照3%、2%、1%的比例開展飛行檢查。
福州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,整治期間將發(fā)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)人員舉報(bào),通過提升“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”有獎(jiǎng)舉報(bào)知曉度,引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)者、外賣小哥通過“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”平臺(tái)進(jìn)行投訴舉報(bào)。同時(shí)加大對(duì)平臺(tái)的處罰力度,對(duì)第三方外賣平臺(tái)食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位的,將予以立案查處。
福州市市場監(jiān)管局希望廣大市民積極參與到整治行動(dòng)中來,拿起手機(jī)拍下身邊的食品違法行為,并通過12315投訴平臺(tái)或“e福州”APP上的“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”對(duì)不法商家予以舉報(bào),并對(duì)舉報(bào)查實(shí)的線索提供人予以獎(jiǎng)勵(lì)。
責(zé)任編輯:趙睿
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