福州新聞網(wǎng)10月4日訊(福州日報(bào)記者 錢嘉宜 通訊員 融宣)拍照剔除裂痕蛋、全自動(dòng)化生產(chǎn)、大數(shù)據(jù)銷售……作為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),福建光陽蛋業(yè)股份有限公司開啟了食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的全新征程,每個(gè)雞蛋從尚在母雞體內(nèi)到送至消費(fèi)者手中,數(shù)字化印記留在每個(gè)雞蛋里。日前,記者在光陽蛋業(yè)漁溪蛋雞全封閉養(yǎng)殖場感受到了全自動(dòng)化帶來的新鮮體驗(yàn)。
走進(jìn)養(yǎng)殖場,溫度、濕度恒定,各項(xiàng)數(shù)值都調(diào)整到最適宜蛋雞生長和產(chǎn)蛋的標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)場沒有任何異味,雞蛋的挑選、清洗等10多道初加工程序全部實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化操作。
“我們給這個(gè)養(yǎng)殖場安上了目前全世界最先進(jìn)的生產(chǎn)系統(tǒng)。”光陽蛋業(yè)新零售總監(jiān)黃曉峰告訴記者,通過系統(tǒng),每一顆雞蛋都可自動(dòng)調(diào)整大小頭,自動(dòng)精確稱重,經(jīng)過50℃左右的熱水噴淋“洗澡”,還能享受紫外線殺菌等“服務(wù)”,每一個(gè)程序都是全自動(dòng)、數(shù)字化的。
這是光陽蛋業(yè)針對(duì)國內(nèi)蛋品加工自動(dòng)化設(shè)備空白的現(xiàn)狀,自主研究并生產(chǎn)出的我國首條集透光、分揀、消毒、清洗、烘干、涂膜、噴碼、重量分級(jí)于一體的自動(dòng)化清潔蛋生產(chǎn)線,該研究成果還被大學(xué)專業(yè)教科書收錄。
食品行業(yè)數(shù)字化是什么概念?必須從生產(chǎn)加工延伸到銷售環(huán)節(jié)。黃曉峰說,企業(yè)發(fā)展過程中,如果沒有數(shù)字化,訂單就比較分散,而且也不能直接把客戶的真實(shí)需求反饋到生產(chǎn)中來,所以光陽蛋業(yè)花了很多人力、物力、財(cái)力等資源對(duì)食品行業(yè)數(shù)字化發(fā)展模式進(jìn)行匹配。
去年底,光陽蛋業(yè)與京東全球(元洪)食品展示交易公共服務(wù)平臺(tái)達(dá)成合作。企業(yè)利用京東平臺(tái)及時(shí)收集客戶反饋信息,并將之轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)“語言”,指導(dǎo)生產(chǎn)。“這樣一來,我們就避免了生產(chǎn)的盲目性和不必要的浪費(fèi),能夠更精準(zhǔn)地與市場進(jìn)行對(duì)接。”黃曉峰說。
據(jù)了解,在跟京東合作之前,光陽蛋業(yè)一個(gè)月的訂單不足100萬元,合作之后,每月訂單突破300萬元。同時(shí),公司還大大節(jié)省了勞動(dòng)力成本。
“該平臺(tái)打通了元洪食品產(chǎn)業(yè)鏈在供應(yīng)端、流通端、消費(fèi)端的要素匯聚和流通,企業(yè)依托這個(gè)平臺(tái),通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型,讓食品生產(chǎn)、交易、消費(fèi)得到快速、高效運(yùn)轉(zhuǎn),月營業(yè)額增長達(dá)300%,真正享受到了數(shù)字化發(fā)展的紅利。”黃曉峰說。
責(zé)任編輯:莊婷婷
- 最新福州新聞 頻道推薦
-
距離第三屆數(shù)字中國建設(shè)峰會(huì)開幕還有7天!2020-10-05
- 進(jìn)入圖片頻道最新圖文
- 進(jìn)入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點(diǎn)新聞
已有0人發(fā)表了評(píng)論