體驗(yàn)第一 Carrefour Le Marché購物中心美食休閑街的蛻變秘笈

 相比北京的莊重大氣，上海的開放洋氣，廣州的婉約含蓄，深圳這座城市的商業(yè)并不缺乏創(chuàng)意、特色和關(guān)注度。

近日，伴隨家樂福華南區(qū)首家新概念時(shí)尚門店——Carrefour Le Marché（法語中“集市”的意思）深圳保利店的煥新升級，家樂福對購物中心的顛覆性改造也成為行業(yè)內(nèi)競相參觀及熱議的項(xiàng)目。身處南山CBD核心地段的Carrefour Le Marché，可以說是開辟出國內(nèi)首個大賣場購物中心“情景式美食休閑街”的創(chuàng)新發(fā)展模式。

以自由、簡約、開放為元素 為忙碌都市人創(chuàng)建休憩空間

午休時(shí)刻，品嘗完美味的工作日簡餐，喝著讓自己“大滿足”的臺式奶茶，再悠閑地走過一片甜甜的花房……我想，這是忙碌的上班族們一天中最放松的時(shí)候。

步入家樂福深圳保利店購物中心美食休閑街，首先，無頂天花設(shè)計(jì)及超寬敞的過道組合，給人以開闊的視覺感受；其次，以木紋作為街區(qū)的統(tǒng)一裝修定調(diào)，再加上通道柔和的排式白燈與商鋪暖黃射燈互做調(diào)節(jié)；還有浪漫的法國香頌、悠揚(yáng)的鋼琴聲充當(dāng)背景音樂，極度的舒適感立刻充斥著你的全身。

以自由、簡約、開放為元素，Carrefour Le Marché購物中心美食休閑街少了嘈雜的特賣叫囂聲，也沒有紛亂的廣告立牌。反之，臺式便當(dāng)永和大王、日式簡餐吉野家、饃歌陜西肉夾饃、阿甘鍋盔、廣隆蛋撻王、胡椒宅男、椒加麻辣香鍋、悟空軒煎餅果子、太清甜品等十幾家餐飲店集合成的美食街，再設(shè)以寬闊的就餐座位，搭配舒適的氛圍營造，這一切皆讓忙碌都市人的放風(fēng)時(shí)光也可以很精致。

家庭式互動消費(fèi) 滿足全年齡段的休閑享樂需求

走出后海地鐵站E2出口，相信不少市民都會被一家棕熊搏擊俱樂部激情四射的教學(xué)現(xiàn)場吸引而駐足。往前幾步，便又有活力滿滿的夢氏健身、R&B街舞教室，優(yōu)雅的V一普拉提會館和雅倫巴斯蒂安琴行接踵而來。街區(qū)另一側(cè)，則有Q發(fā)屋、仙娜美容會所、邦斯美黑日曬、艾益生養(yǎng)生調(diào)理間等商鋪互為補(bǔ)充。Carrefour Le Marché購物中心豐富的體驗(yàn)類商鋪不僅包攬了你“從頭到腳”的休閑需求，還為家長們創(chuàng)造了“抽身”空間。

“小朋友在親親袋鼠上課，媽媽完全可以放心地在玉妍美容生活館做護(hù)理，爸爸則在菲比體育享受大汗淋漓的運(yùn)動快感，爺爺就到天福茗茶館品茗休息，奶奶去廣東中旅&悅中旅游（旅行社）了解出游路線。差不多到點(diǎn)了，一家大小就在超市收銀出口集合。”家樂福華南區(qū)招商部負(fù)責(zé)人一番生動的介紹，頓時(shí)讓筆者覺得，周末的家庭出行將不再有距離障礙。的確，家庭里的每一位大小成員都可以在Carrefour Le Marché購物中心美食休閑街“各取所需”。

從體驗(yàn)型業(yè)態(tài)98%的高占比也不難發(fā)現(xiàn)，Carrefour Le Marché購物中心美食休閑街的調(diào)整邏輯以家庭式互動消費(fèi)為主題，而且合理控制餐飲及生活服務(wù)類商鋪比例。這樣，美食休閑街除了為超市增加人流駐足的時(shí)間外，還和超市的業(yè)態(tài)形成互補(bǔ)，二者共享客流量，成為一個完整的購物整體。

打造快時(shí)尚街區(qū)模塊 捕獲年輕一族

擁有超大面積的互動體感游戲屏幕、3D效果的網(wǎng)紅拍照打卡點(diǎn)甜不甜茶飲店、落地櫥窗全方位展示的椰島造型、仙女范夢幻美甲美發(fā)店Dream Salon、趣味十足的娃娃機(jī)集合店Love YoYo，更有為小年輕展示奮斗夢之屋模板的維意定制家居館……我想，年輕化、時(shí)尚感是Carrefour Le Marché想要表達(dá)的態(tài)度。

帶著前衛(wèi)的規(guī)劃意識，在對價(jià)格不敏感并講究體驗(yàn)消費(fèi)的新生代面前，Carrefour Le Marché購物中心美食休閑街在當(dāng)下已經(jīng)做出強(qiáng)有力的改變。大賣場也可以不low，每一個角落還超有意思的呢！

以體驗(yàn)作為升級改造的第一準(zhǔn)則，Carrefour Le Marché的煥新規(guī)劃打破了傳統(tǒng)大賣場運(yùn)營的思維定勢和局限，形成了更多樣化選擇的生活組合方式；在場景上適應(yīng)消費(fèi)者對單一場景到體驗(yàn)場景的變化；不同業(yè)態(tài)與各種客源間的流動，也必然會帶來新的商機(jī)。