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原標題:閩江滋養(yǎng)古荔園 美景非名畫堪比

閩江滋養(yǎng)古荔園 美景非名畫堪比

海峽網(wǎng)7月4日訊 (福州新聞網(wǎng)記者 廖云嵐 文/攝)3日清晨,閩侯荊溪鎮(zhèn)港頭村的荔農早早采收好鮮紅的荔枝,一筐筐擺放在古荔樹下,不等開嗓吆喝,一撥接著一撥的自駕車回頭客已來到攤前,不需驗貨,不需砍價,大批的荔枝被扛進車里。

“暑雨初霽,晩日照曜,絳囊翠葉,鮮明蔽映,數(shù)里之間焜如星火,非名畫之可得而精思之”。宋代名人蔡襄在自己的著作《荔枝譜》中,這樣描述福州的荔枝林美景。

閩江滋養(yǎng)古荔園 美景非名畫堪比

7月,恰恰又是一個暑雨初霽的早晨,閩侯荊溪鎮(zhèn)港頭村的古荔園內1000多株200年以上樹齡的荔枝林,紛紛披上紅霞般的外衣,在綠葉簇擁下,枝條深深垂落。

程品華、葉國欽兩位鄉(xiāng)里,20多年時間共同承包古荔園近一半的荔枝樹。由于古荔枝園的荔枝較周邊的上街、南嶼、南通名氣大,售價高好幾倍,所以吸引了不少周邊荔農,他們不辭辛勞,把自家荔枝運到古荔園來售賣。

閩江滋養(yǎng)古荔園 美景非名畫堪比

《荔枝譜》中記載,古時候福州荔枝向北方,通過水陸長途轉運進入京城,甚至更遠至北漠、西夏。向東南方,舟行新羅、日本、流求等地。許多喜好荔枝的人,愿意出重金購買。如今閩侯這片古荔園出產的荔枝,也不輸古時候,每公斤售價40元。

程品華說,村里這片古荔枝林,傳說過去出產的都是貢品,最長樹齡距今有200年以上。有人分析,古荔枝林以前地處閩江堤壩外,屬行洪區(qū),不適宜居民居住,荔枝林得以成片保存下來。如今,漫步古荔枝林下,樹蔭蔽日,地上的倒影婆娑,頭頂荔枝伸手可及。

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蔡襄所著的《荔枝譜》,文中提到荔枝“閩中唯四郡有之,福州最多,而興化軍最為奇特,泉、漳時亦知名”。樹高10多米的古荔林,鱗次櫛比遍布沙洲,一些人家擇居果園期間,收獲季節(jié)仿若棲身在美好的童話世界。

港頭村荔枝種在閩江畔沙地上,汲取閩江水,優(yōu)于其它地方的荔枝口味,先酸后甜,咽下后如蜜般回味。正宗的古樹荔枝果肉細膩、籽小。據(jù)記載,古時商人在果實開花初期就對每棵果樹做記錄,按果穗下訂金,果實豐盛或欠收都在掌握之中,可見商人有多珍視福州荔枝。

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今年港頭村荔枝在7月初開市,最遲到8月1日采收結束。福州人嗜好吃荔枝,自古有云:“人日噉千顆,未嘗為疾。即少覺熱,以蜜漿解之”。

古時福州荔枝鼎盛時,品種幾十種,有丁香、雙髻、火山、十八娘、將軍荔、釵頭、粉紅、中元紅、真珠等等。如今港頭村這片林主要是“元紅”品種,歸各家各戶所有。

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古時福州人種植荔枝多的時候,一家有近萬棵,吃不完的荔枝采用紅鹽(去聲)或蜜煎兩種方法腌制,“民間以鹽梅鹵浸佛?;榧t漿,投荔枝漬之,曝干色紅而甘酸,可保存三四年”。

每年盛夏蟬聲高鳴荔枝紅熟,古荔園開園采摘,來到古荔園樹陰下納涼、散步、呼吸帶有荔枝甜香和閩江和煦濕潤江風的空氣,再品嘗最新鮮美味的荔枝,讓人留戀忘歸。

閩江滋養(yǎng)古荔園 美景非名畫堪比

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責任編輯:黃仙妹

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