福州馬尾市場(chǎng)監(jiān)管局護(hù)航海青節(jié) 確保近2萬(wàn)人次就餐安全

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福州新聞網(wǎng)8月14日訊（福州晚報(bào)記者 張旭 通訊員 福小安 連鈺玲）日前，第五屆海峽青年節(jié)在馬尾區(qū)海峽青年交流營(yíng)地舉辦，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局首次圓滿完成了1000余人的重大活動(dòng)監(jiān)廚保障任務(wù)，確保近2萬(wàn)人次就餐和使用電梯安全。

“海青節(jié)”舉辦前夕，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局即成立專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《第五屆海青節(jié)食品及特種設(shè)備安全保障方案》，細(xì)化分工各項(xiàng)任務(wù)，確保提前介入、全程保障，責(zé)任到崗到人。

針對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未按規(guī)定辦理證照、特色小吃展方案待定、參展商證件資料未備齊等問(wèn)題，執(zhí)法人員先后7次深入實(shí)地調(diào)研檢查，向上級(jí)匯報(bào)情況的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)“馬上就辦”精神，快速開(kāi)通綠色服務(wù)通道，在法律允許范圍內(nèi)引導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位辦理證照。

活動(dòng)期間，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員113人次，全面監(jiān)督營(yíng)地食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、食品加工流和菜譜審核等環(huán)節(jié)，開(kāi)展快檢156批次，主要涉及水產(chǎn)品、蔬菜、面制品、肉類(lèi)、餐具潔凈度、吊白塊等，結(jié)果均合格。該局提前派駐執(zhí)法人員進(jìn)入瑯岐海峽青年交流營(yíng)地，對(duì)食品安全和電梯等特種設(shè)備安全進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)督檢查，并組織開(kāi)展兩場(chǎng)電梯應(yīng)急救援演練，最大限度提高食品安全保障能力和電梯應(yīng)急處置能力。

福州市場(chǎng)監(jiān)管局也高度重視本屆“海青節(jié)”，局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳宗勝親自帶隊(duì)組成督查組對(duì)“海青節(jié)”營(yíng)地開(kāi)展突擊檢查。據(jù)檢查結(jié)果顯示，營(yíng)地各項(xiàng)食品安全保障工作基本到位，食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到了有效防控。