隨著支付寶越來(lái)越受大眾的歡迎,支付寶也出了一系列的小活動(dòng)小游戲供用戶(hù)娛樂(lè)。而支付寶中就可以直接飼養(yǎng)一只可愛(ài)的小雞當(dāng)做寵物,而用戶(hù)只需要每天通過(guò)活動(dòng)就可以輕松的領(lǐng)取到喂養(yǎng)小雞的飼料。那么今天小編就為大家?guī)?lái)2021年4月13日螞蟻莊園最新答案,有需要的小伙伴快來(lái)看一下吧!
2021年4月13日螞蟻莊園答案解讀
問(wèn)題一:一般來(lái)說(shuō),同樣條件下煮出來(lái)的雞蛋,剝殼越困難說(shuō)明雞蛋?
正確答案:越新鮮
答案解析:主要是與內(nèi)膜和蛋白的緊密程度有著密切的關(guān)系。蛋白的酸性是影響蛋白質(zhì)與殼膜附著力的最主要的因素。雞剛下的雞蛋PH值在7左右,這時(shí)的內(nèi)膜與蛋清的附著力最大,所以煮熟的雞蛋最不容易剝殼。雞蛋最好是用溫水煮熟,然后先放進(jìn)冷水里快速冷卻一下,后將雞蛋放在桌上用手輕輕的揉壓,把它的殼揉成小塊就好剝了。
問(wèn)題二:奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎?
正確答案:當(dāng)然是
答案解析:獼猴桃這種水果味道酸甜多汁,被稱(chēng)為“維C之王”。奇異果產(chǎn)自新西蘭,其實(shí)是1906年從中國(guó)引進(jìn),奇異果和獼猴桃本質(zhì)是同一種水果,只是品種不一樣而已。奇異果是獼猴桃的一個(gè)優(yōu)選品種,是新西蘭從國(guó)內(nèi)引進(jìn)后培育出來(lái)的。從口感、甜度和果形上來(lái)說(shuō),奇異果確實(shí)比大多數(shù)獼猴桃要好得多,雖然價(jià)格貴了好幾倍,但是依然很多人愿意買(mǎi)。主要是與內(nèi)膜和蛋白的緊密程度有著密切的關(guān)系。蛋白的酸性是影響蛋白質(zhì)與殼膜附著力的最主要的因素。雞剛下的雞蛋PH值在7左右,這時(shí)的內(nèi)膜與蛋清的附著力最大,所以煮熟的雞蛋最不容易剝殼。雞蛋最好是用溫水煮熟,然后先放進(jìn)冷水里快速冷卻一下,后將雞蛋放在桌上用手輕輕的揉壓,把它的殼揉成小塊就好剝了。
責(zé)任編輯:黃小群
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