古代時(shí)冰糖葫蘆只有山楂味的嗎？2月20日螞蟻莊園今日答案最新

2021年2月20日，今天是周六，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題是關(guān)于冰糖葫蘆的，問題是“冰糖葫蘆是年味的象征之一，古代時(shí)冰糖葫蘆只有山楂味的嗎？”這個(gè)冰糖葫蘆在以前其實(shí)是沒有山楂味的，下面就來為大家科普一下。

古代時(shí)冰糖葫蘆只有山楂味的嗎 2月20日螞蟻莊園今日答案最新

今天問題：冰糖葫蘆是年味的象征之一，古代時(shí)冰糖葫蘆只有山楂味的嗎

選項(xiàng)：不是、是的

正確答案：不是

在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時(shí)記》記載:冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現(xiàn)已成為中國傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時(shí)記》記載:冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現(xiàn)已成為中國傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。