沒成熟的青西紅柿可以吃嗎？螞蟻莊園小課堂每日一題答案更新

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不能

就是酸點(diǎn)，能吃

二、2020年9月19日正確答案

不能

答案解析:青色的西紅柿，也就是沒成熟的西紅柿是不能吃的。西紅柿未成熟時(shí)含有一種毒素，叫做龍葵堿。龍葵堿被攝入體內(nèi)后會(huì)對(duì)腸道產(chǎn)生極為強(qiáng)烈的刺激性和腐蝕性，如果大量食用，可能就會(huì)引起急性腦水腫、腸胃炎等。

西紅柿食用的禁忌

1、不宜空腹吃

番茄酸甜可口，含有大量的熱量、碳水化合物、維生素、脂肪、纖維素和蛋白質(zhì)，但是空腹食用會(huì)使其中含有的化學(xué)物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成不溶于水的物質(zhì)，不利于腸胃的消化吸收，食用后可能會(huì)出現(xiàn)胃脹、胃痛的情況。

2、不吃未成熟的

沒有成熟的番茄中含有有毒的龍葵堿，食用時(shí)會(huì)嘗到異常的苦澀味，吃多了會(huì)導(dǎo)致龍葵堿在體內(nèi)累積，達(dá)到一定的量就會(huì)引起中毒，可能會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹瀉、全身無(wú)力的癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。