保質(zhì)期較長(zhǎng)的食物是不是添加了更多的防腐劑？9月9日螞蟻莊園正確答案

支付寶螞蟻莊園小課堂2021年9月9日每日一題答案是什么？支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對(duì)后能領(lǐng)取小雞飼料，今天的問(wèn)題是【保質(zhì)期較長(zhǎng)的食物是不是添加了更多的防腐劑】？下面小編就給大家?guī)?lái)了正確答案，不清楚的朋友不妨隨小編一起來(lái)看看吧。

題目：保質(zhì)期較長(zhǎng)的食物是不是添加了更多的防腐劑？

答案：不一定

答案解析：

食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短跟食品本身的特性、殺菌工藝、包裝形式有關(guān)。

像醋、酒精類產(chǎn)品，保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的，因?yàn)檫@類食品本身就有抑制微生物生長(zhǎng)的作用;牛奶類產(chǎn)品保質(zhì)期也比較長(zhǎng)，這是由于這類牛奶制品采取高溫滅菌和真空包裝的方式，隔絕了氧氣。另外，還有一些食品國(guó)家允許不標(biāo)明保質(zhì)期，也跟食品本身特性有關(guān)。因此，食品的保質(zhì)期和防腐劑的添加量并不是完全對(duì)應(yīng)的。

專家解釋說(shuō)，保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時(shí)使用的產(chǎn)品上。“有了這個(gè)標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者就知道這個(gè)食品在什么時(shí)間之前食用是最佳的。”

對(duì)于一般的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，其標(biāo)注的保質(zhì)期會(huì)小于實(shí)際會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題的天數(shù)。因此，當(dāng)我們誤食了過(guò)期一兩天的食物時(shí)，也無(wú)需太過(guò)擔(dān)心。但這并不是說(shuō)食用過(guò)了保質(zhì)期的食物就是絕對(duì)安全的。整體而言，過(guò)了保質(zhì)期不久的食品不會(huì)對(duì)人體造成特別大的傷害