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割草時經(jīng)常聞到的青草氣味其實是植物在?支付寶螞蟻莊園521今日答案

問題:割草時經(jīng)常聞到的“青草氣味”,其實是植物在?

進(jìn)行防御

散發(fā)魅力

答案:進(jìn)行防御

答案解析

平時,植物的葉子也會產(chǎn)生少量的揮發(fā)性物質(zhì),但當(dāng)受到損害時,揮發(fā)性物質(zhì)的量會增加很多。損害(如被割草機(jī)割傷)會導(dǎo)致草葉中的酶催化脂肪分解。這個過程首先產(chǎn)生亞麻酸和亞油酸。然后這些脂肪酸被其他酶進(jìn)一步氧化和分解,產(chǎn)生一系列碳鏈較短的小分子(包括含6個碳原子的醛、醇和酯),這些小分子是“青草味”的來源。這些物質(zhì)通常統(tǒng)稱為“綠葉揮發(fā)物”。

這些在破壞中產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)實際上是植物用來對付病原體和動物的武器。它們可以執(zhí)行許多功能,例如在鄰近的植物之間傳遞化學(xué)信號,吸引捕食者來吃食草昆蟲,或者產(chǎn)生一些抗菌效果等。

責(zé)任編輯:肖舒

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