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在帝都來自世界各地的收藏品花園中邂逅甜品女神

初秋時節(jié),隨著一場又一場的秋雨,天天漸漸涼爽起來。好想要在飄著紅葉的季節(jié),裹著厚厚的毛線衣,和閨蜜一起,坐在午后慵懶的陽光里,融入焦糖與巧克力的甜蜜、鮮奶油的綿軟、慕斯的爽滑里,想要溫暖自己的不僅是味蕾,還有秋日心情。

如果說三年前對六月花園一見鐘情,是被它童話般夢幻斑斕的高顏值一擊而中。那么這些年通過關(guān)注店主朋友圈以及三年后再次和店主促膝長談,更被他們對精品咖啡的專注執(zhí)著,對咖啡館事業(yè)的保持初心所打動,仿佛今天在六月花園喝到的巴拿馬瑰夏,余韻悠長。

再次在一個初秋來到六月花園,感覺如此親切溫暖。迫不及待地去和那些店主收藏的大小物件一一照面,發(fā)現(xiàn)又多了一些新伙伴的加入:驚訝于自己長出長長鼻子和驢耳朵的匹諾曹木偶,從巴黎最后一位手工玩偶音樂盒匠人手里淘到的狗狗提線木偶八音盒,從新西蘭用集裝箱運(yùn)送回來的大木馬,來自清邁小店里的大象藝術(shù)品……每一件物品都漂洋過海幸福抵達(dá),帶著它們一如既往的美好和你溫暖相遇。

說到布朗尼,稍微對甜品有一些了解的人都知道它就像綠豆糕一樣日常穿梭于美國家庭餐桌。老板向我極力推薦了這款名字看上去沒有任何想象力的甜品,端上桌之后才發(fā)現(xiàn)六月花園的布朗尼簡直是少女心收割機(jī),奧利奧餅干壓碎之后平鋪于盤底,布朗尼被切割得齊整,仿佛肥沃夯實(shí)的土壤,生出夾著綿軟幼滑鮮奶油的新鮮草莓,布朗尼的小切角之間長出的,是一枚一枚蛋白糖霜做出的紅白相間的小蘑菇,含在嘴里先是脆脆的感覺,兩秒鐘后融化于唇齒間。它就好像一座還未修建完成的童話城堡,等著它的公主凱旋而來。

既然六月花園的布朗尼已經(jīng)如此驚艷了,那么不得不滿懷期待地等待下一份甜品——芒果慕斯。在小鮮肉服務(wù)員將它端上餐桌的那一剎那,它的傳奇般的美仿佛讓時間靜止了。芒果慕斯被切割成三角錐的造型,仿佛巴黎盧浮宮前面的金字塔,金字塔之上,是細(xì)密璀璨的焦糖拉絲,甜品盤上附著細(xì)細(xì)密密的糖粉,讓人心疼得不敢下嘴。

巧克力餅干看起來簡簡單單普普通通,只有刁鉆的嘴才能感受到老板的獨(dú)具匠心。巧克力的原材料采用的是號稱巧克力中的法拉利的可可百麗以及巧克力中的愛馬仕法芙娜,上面點(diǎn)綴著烘干的草莓、鳳梨和蔓越莓,如果你是一個巧克力控,那么你一定難擋它的絕妙滋味;如果你不喜歡巧克力,嘗過之后再輕易下結(jié)論哦。

一間小小的咖啡店,小而美就很美好了??墒窃从诘曛鞣驄D對于精品咖啡的執(zhí)著和熱愛,他們并沒有止步于此。開店的幾年來,他們一直在身體力行地傳播著精品咖啡的知識,幾月每月一場的精品咖啡講座讓很多人都愛上了精品咖啡,現(xiàn)在來他們店里越來越多的顧客都偏愛店主精心挑選和炒制的精品咖啡,經(jīng)常來此,安坐一隅,用心品味。

這次我來品嘗的是一款叫做巴拿馬瑰夏的精品咖啡,和常規(guī)的商業(yè)咖啡豆不同,那種焦苦煙不再,前段先是鼻腔后段和味蕾帶給我的濃郁的花香,后段是巧克力的余韻。店主恰到好處的的烘焙,讓人仿佛感覺在啜飲一束鮮花的芬芳。

突然想起老板娘給我講的故事,為了記錄女兒的成長,她東尋西找終于找到了一位德國手工制熊人,她按照她女兒每年的身材比例制作一只小熊,然后精心挑選一件她女兒那一年的衣服給小熊穿上,看著一只一只不斷長高的小熊,仿佛看到了小女兒漸漸長大的樣子。老板夫婦就是這樣無論是生活還是咖啡館事業(yè),都能夠在浮躁的世界里保持初心,如此專注,認(rèn)真與熱愛,真的讓人羨慕和感動。

為了滿足精品咖啡控懶癌們的需求,六月花園最近也在精心籌備可以帶回家和辦公室沖泡的掛耳咖啡。為了做到更極致,他們還邀請了四位不同的插畫師給掛耳咖啡的包裝作畫。不知道熱衷于創(chuàng)意設(shè)計的店主夫婦會如何詮釋花香、果香、堅(jiān)果味、糖果味?好期待它們可以盡快上市,和閨蜜一起在秋天品嘗。

寫到這里,不免少女心萌動,想要化個精致的妝容,約上閨蜜一起,來六月花園咖啡館點(diǎn)份甜品和精品咖啡,取悅下自己。

責(zé)任編輯:林晗枝
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