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問題：“白如云、綠如夢、潔如雪、香如蘭”是什么茶系的美譽(yù)？

答案：白茶

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解析：

白茶是中國六大茶系之一，有著“白如云、綠如夢、潔如雪、香如蘭”的美譽(yù)。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。預(yù)防中暑的好辦法就是平常多喝茶，六大茶類中的綠茶、白茶、黃茶都可以起到預(yù)防中暑的作用。

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