國(guó)內(nèi)首款人造肉餅118元4片 人造肉餅原料是什么味道如何？

近日，據(jù)媒體報(bào)道，金字火腿股份有限公司推出國(guó)內(nèi)首款人造肉植物肉餅，并表示這款產(chǎn)品將已與美國(guó)杜邦合作，這款肉餅售價(jià)118元4片，這款肉餅原料是什么？味道怎么樣？一起來(lái)看一下。

10月11日，澎湃新聞?dòng)浾攉@悉，金字火腿股份有限公司（下稱“金字火腿”，002515）推出國(guó)內(nèi)首款人造肉植物肉餅。該產(chǎn)品由金字火腿與美國(guó)杜邦公司合作生產(chǎn)，以非轉(zhuǎn)基因大豆等植物蛋白制成，售價(jià)為118元4片。

目前，該產(chǎn)品已在金字火腿天貓旗艦店預(yù)售，并將于10月下旬發(fā)貨。據(jù)產(chǎn)品介紹顯示，其以非轉(zhuǎn)基因大豆等植物蛋白制成，有牛肉質(zhì)感和口感，每100g含11.7g蛋白質(zhì)，主要面向健身、素食及養(yǎng)生人士，食用方法為解凍后煎食。截至發(fā)稿，該款產(chǎn)品銷量為91件，庫(kù)存896件。

10月10日，金字火腿在上證E互動(dòng)平臺(tái)表示，公司的植物肉產(chǎn)品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的準(zhǔn)備，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)完成備案，生產(chǎn)許可已經(jīng)通過(guò)審查，現(xiàn)已開始生產(chǎn)。該產(chǎn)品由金字火腿與美國(guó)杜邦公司技術(shù)合作生產(chǎn)。

據(jù)了解，這款人造肉餅是金字火腿與美國(guó)杜邦公司合作生產(chǎn)，主要成分為轉(zhuǎn)基因大豆等植物蛋白。

金字火腿稱這款人造肉餅有牛肉的質(zhì)感和口感，每100g含11.7g蛋白質(zhì)，對(duì)于素食主義者是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。不過(guò)118元220g“肉”，對(duì)于普通人嘗個(gè)鮮可以，當(dāng)成飯吃實(shí)在有點(diǎn)兒力有不逮。